Víno, ktoré sa piť neoplatí

Potešenie, ktoré rastie

Samotný proces výroby vína a jeho  vychutnávanie boli donedávna najväčším pôžitkom spojeným s  vinárstvom, no už niekoľko rokov sa do popredia dostáva investičný potenciál vína. To znamená, že sa stávajú majetkom fondov, zberateľov, alternatívnou investíciou k  bežným peňažným nástrojom trhu. Samotní bankári totiž pripúšťajú, že dnes peniaze nie sú ničím kryté, a  tak sa víno stáva jedným z  mnohých artiklov, ktoré má reálny cenový základ. Možno aj preto Knight Frank Fine Wine Icons zaznamenala minuloročný rast cien investičných vín o  24 %. 

Kraľuje Bordeaux

Investovať do vína nie je jednoduchá ani lacná záležitosť. Rýchle rady, ako na to, nefungujú. Vo všeobecnosti však platí, že najhodnotnejšie a najrýchlejšie sa zhodnocujúce vína sú z  oblasti Bordeaux. Tieto vína  dlhodobo zvyšujú svoju cenu. 

Bordeaux je  kraj na západnom pobreží Francúzska a  jeho hranice sú totožné s  hranicami departementu Gironde. V súčasnosti tu žije viac ako 22 000 majiteľov vinohradov, ktorí sa starajú o 113 000 hektárov a  každoročná produkcia presahuje 6 miliónov hektolitrov vína. Ale nie je to len o  kvalite. Investori sa totiž až tak o  farbisté tóny ovocia a  zamatovú chuť nezaujímajú. 

Na Bordeaux je mimoriadne cenná aj klasifikácia, ktorá sa začala písať už v  roku 1855, hoci sa hovorí, že neoficiálne boli vína klasifikované už od roku 1600, keď sa víno z Bordeaux prvýkrát začalo vyvážať do iných krajín. Bordeux má dnes asi dvanásťtisíc značiek, ale nad všetkými vyčnieva označenie Grand Cru Classé 1855. To môže oficiálne používať iba 61 červených vín v piatich kategóriách a 25 bielych vín v troch kategóriách. Ide o  klasifikáciu Lafite, Latour, Margaux a Haut Brion a  boli uvedené ako najkvalitnejšie a najdrahšie vína Bordeaux. Od roku 1973 k  nim pribudlo aj Mouton-Rothschild. Nedotknuteľných zostáva teda päť vín, kde kvalita rokmi nepoľavuje, cena rastie a  patria k  relatívne dobre investovaným peniazom.
 

Dražby a  rebríčky

S  vínom sa dá stretnúť na ochutnávkach a  vínnych súťažiach, ale aj na dražbách. Tu sa však hodnotia úplne iné ako senzorické vlastnosti. Medzi favoritov dražobných spoločností patria štandardne vína z  Bordeaux, pretože aktuálne ich rozvoj znovu naberá obrátky. Výrazný rast zaznamenali aj kalifornské vína a  vína z  oblasti severu Talianska, špeciálne z  Piemontu. Tie si budujú svoje silné postavenie a  zrejme aj budúcnosť. Tak isto aj burgundské vína by mali mať podľa zberateľov v  budúcich rokoch veľký potenciál zhodnotenia. Najdrahšie vydražené víno v  minulom roku pochádza práve z  burgundskej oblasti,  a  je to Romanée Conti, ročník 1988. Nový majiteľ získal fľašu za 129  250  libier. 
Toto víno sa však nezaraďuje k tým najdrahším. Chateau Margaux 1787 sa vydražilo za 225-tisíc dolárov, sekt Heidsieck 1907 z potopenej lode Freighter sa vydražil za 275-tisíc dolárov. Za najdrahšie predané víno v histórii vôbec sa považuje fľaša Cheval-Blanc 1947. Súkromný zberateľ za toto víno neváhal utratiť 304 375 dolárov.

Créme de la créme

Aukcie nie sú jediným miestom, kde sa točia okolo vína peniaze. Asi najznámejším miestom je vínna burza Liv-ex (London International Vintners Exchange), ktorá ešte viac zvýraznila postavenie Bordeax ako investičného artiklu.

Prvá klasifikácia Liv-ex v  roku 1999 sa totiž venovala výlučne vínam z ľavého brehu ústia rieky Garonne, ktorý produkuje väčšinu investičného vína. Až neskôr sa klasifikácia rozšírila aj o pravý breh, keďže odtiaľto pochádzajú dve luxusné vína Petrus aj Le Pin.  Až po desiatich rokoch existencie pridala klasifikáciu ďalších svetových vín. 

Dnes obchoduje približne so šesťtisíc druhmi vín a  najviac zberateľov aj investorov upiera oči k najstaršiemu vínnemu indexu burzy Liv-ex, ktorý je starší ako samotná burza a  zbiera dáta od roku 1988. Za takmer tridsať rokov sa investícia do indexu zhodnotila o skvelých 10,7 % p. a., čím vlastne pokorila aj mnoho akciových rebríčkov. Takto vyzerá zhodnotenie vína v  praxi.

Jednou z „noviniek“ burzy je Liv-ex Fine Wine 100 Index bežiaci od roku 2001 a sleduje vývoj cien sto najvyhľadávanejších vín na svete. Ako už určite tušíte, dominantnú pozíciu držia vína z  Bordeaux a  tvoria až tri štvrtiny indexu. Od svojho uvedenia na trh dosiahol index priemerné zhodnotenie 7,5 % p. a. 

Do vín sa dá investovať dvoma spôsobmi. Investor si kúpi vlastné investičné víno a  počká na jeho rast. V  takomto prípade môže ísť o  niektorú z  aktuálnych odrôd alebo dražené vína. 

Druhým spôsobom je využiť niektorý z  investičných fondov, ktoré nakupujú fyzicky hodnotné vína s rastovým potenciálom. Starajú sa o ne a  uskladňujú ich v  špeciálnych pivniciach, aby neprišlo k  ich znehodnoteniu či prípadnej konzumácii. Siahnuť po fľaši za stotisíc libier by poriadne zamávalo hodnotou fondu aj prostriedkami investorov. Takéto vína sa  piť asi skutočne neoplatí.