Hľadaj

Intolerancia ako výzva pod taktovkou Zuzany Frešo z BEFRESH

32 Voľný čas Poslať

Potravinové intolerancie sa stávajú bežnejšou súčasťou života. Správny hostiteľ sa na ne pýta návštev pred ich príchodom, prihláška do školy, či škôlky obsahuje otázky tohto typu už pomerne bežne. Bezlepkovo a bezlaktózovo variť je pre niekoho problém, ale pre BEFRESH je to skvelá výzva.

image
Zdroj foto: Gabriela Teplická/ezeny.sk

 

RAW FINE DINING

Najnovším projektom Zuzany Frešo, zakladateľky konceptu BEFRESH, sú LUXUSNÉ KURZY VARENIA, na ktoré prizýva aj svojich zahraničných spolužiakov z prestížnej americkej školy zameranej na prípravu rastlinnej stravy Matthew Kenney Culinary Institute. 

 

 

 

Prvým kurzom z tejto série je kurz RAW FINE DINING. Je zameraný na prípravu bezlepkových, bezlaktózových vegánskych jedál v štýle Fine Dining. Účastníci sa naučia pripraviť jedlá, ktoré ocenia aj zarytí mäsožravci. Tieto jedlá sú totiž nielen pokrmom, ale aj zážitkom. 

 

V centre pozornosti bude veganské sushi aj syry, ktoré sú pre intolerantných ľudí a vegánov citlivou témou. Dokonalé sushi má na starosti Vegan Sushi Majsterka z Varšavy Maria Jordan s praxou z nórskeho Osla. 

 

Súčasťou  RAW FINE DINING kurzu je príprava čerstvých syrov. Absolventi kurzu dokážu pripraviť a naservírovať syry v podobe šalátu Caprese, i cviklových raviol. Lákadlom je tiež ochutnávka fermentovaných zrejúcich orechových syrov.

 

Pod taktovkou expertky na raw koláče Zuzany Frešo si pripravíte dokonalý dezert z letecky dovezeného sladkého šťavnatého manga. 

 

Kurz sa bude konať v prekrásnom a slnečnom priestore spoločnosti Oresi Kuchyne na Hodžovom námestí v Bratislave, kapacita kurzu je 10 osôb. Cena kurzu je 120,- EUR.

 

Viac informácií ku kurzu nájdete na www.befresh.sk.


Ohlasy z predchádzajúceho kurzu

„Pre mňa, ako intenzívneho ,mäsožravca’ bol kurz so Zuzkou a Mariou pomerne veľkou výzvou, niekoľkonásobne však prekonal moje očakávania a ukázal mi niekoľko bezmäsitých a ešte aj nevarených kombinácií, ktoré sú naozaj neodolateľné. Moje chuťové poháriky sa skutočne veľmi tešili. Sushi som po kurze zaradila medzi svoje obľúbené recepty. Na vegánsky syr som už takmer nazbierala odvahu. Mangový koláč som už tiež vyskúšala. Kurz určite odporúčam všetkým, ktorí radi varia - aj vegánom, rawstravovačom aj všežravcom. A určite nesmiem zabudnúť, nálada bola skvelá, výborne som sa bavila, organizácia bezchybná, priestory čistučké. Ozaj skvelý kurz,” hovorí Petra.

 

“Môj úplne prvý kurz varenia a vôbec neľutujem. Teším sa na ďalšie a môžem len vrelo odporučiť. Všetko bolo jasné, krásne zdokumentované a nakoniec sme mohli zjesť všetko, čo sme pripravili. Udeľujem desať bodov z desiatich,“ dodáva Martin

 

 


O Zuzane Frešo

Zuzana Frešo, zakladateľka konceptu BEFRESH, pripravuje raw torty pre súkromné oslavy a prestížne prevádzky akými sú potraviny Yeme, Wagamama a Mlska Mercado v Auparku od roku 2012. Svoju činnosť neskôr rozšírila o raw vegan catering. Zamestnancom firiem prináša možnosť naučiť sa pripravovať živú stravu priamo v ich zasadačke prostredníctvom mobilnej školy varenia.

 

Ready Made Maklér
Staňte sa samostatným
finančným agentom už dnes.
Robte biznis,
byrokraciu nechajte na nás.

Kľúčové slová

logo
Prečítajte si tiež:
18.3.2019 Redakcia FinReport

Víchrica spred týždňa napáchala stovky škodových udalostí

Počas druhého marcového víkendu sa Slovenskom prehnala víchrica, ktorá spôsobila značné škody. Spoločnosť Allianz – SP eviduje ...

18.3.2019 Ján Beracka

Štáty EÚ sabotujú boj proti praniu špinavých peňazí, hovoria europoslanci

Európsky parlament (EP) vyjadril poľutovanie nad tým, že členské štáty „potopili“ snahu Európskej komisie zaradiť na čiernu listinu ...

15.3.2019 Marek Mittaš

Úspešní manažéri pohyb potrebujú. Toto sú športy vhodné práve pre nich

Vyťaženie je pre manažérov životným štýlom. No bez športu sa fyzická aj mentálna kondícia neregeneruje dostatočne rýchlo. Máme tu pár ...

14.3.2019 Ján Beracka

Mladí chcú pracovať flexibilne

Trávenie pracovného času sa mení, ľudia čoraz viac túžia pracovať flexibilne. Je to trend, do ktorého zamestnávateľov tlačia aj ...

13.3.2019 Natália Hučková

NBS upozorňuje na investičné firmy, ktoré podnikajú bez povolení

Národná banka Slovenska (NBS) upozorňuje na neoprávnené obchodovanie na devízových trhoch s finančnými derivátmi. Upozornenie sa týka ...

12.3.2019 Ján Beracka

Finančná gramotnosť Slovákov je nízka, agenti apelujú na vzdelávanie

Slováci majú nedostatky vo finančnej gramotnosti, pojmy, ktoré poznajú, nedokážu správne použiť v praxi. Ohrozujú tým vlastný dôchodok ...

11.3.2019 Redakcia FinReport

Finančné aktuality 11/2019: Bývanie na Slovensku patrí k najdostupnejším

Slovenská ekonomika spomalila svoj rast. Ceny nehnuteľností na Slovensku v posledných troch rokoch stúpli o 20 %. Nerovnosť medzi pohlaviami ...

16.2.2019 Marek Mittaš

V zime do tepla? Toto sú tie správne miesta

Vymeniť treskúce mrazy za príjemné leto je otázkou niekoľkých hodín. Niekedy dokonca nemusia byť v hre ani mimoriadne finančné náklady. ...

13.2.2019 Redakcia FinReport

Natália Hučková spíkerkou workshopu o GDPR v online prostredí

Softvérová spoločnosť Positive v spolupráci so Študentským parlamentom elektrotechnikov a informatikov STU organizuje v utorok 19. februára o ...

21.12.2018 Marek Mittaš

Vianoce na viac spôsobov. Pozrite sa na ich svetové variácie

Pre mnohých ľudí sú Vianoce sviatkami, keď si doprajú jediný oddych v roku a čas strávený s rodinou. To je pre mnohých aj výzva, aby ...

20.12.2018 Ivana Brillová

Čary a mágia. Vianočné obdobie tak, ako ho prežívali naši predkovia

Vianoce sú pre nás časom pokoja a radosti, pre našich predkov to bol magický čas. Vianočné obdobie sa spájalo s množstvom zvykov a ...

23.11.2018 Ivana Brillová

Biele domy s modrými strechami a skvelý oddych. To je ostrov Santorini

Rozprávkové, čisté pláže a mestečká s typickou architektúrou, to je jednoznačne Santorini, malý sopečný ostrov patriaci Grécku, ktorý ...

19.10.2018 Marek Mittaš

Návrat k pracovným povinnostiam. Tieto techniky pomôžu

Tohoročné leto je definitívne preč a jeseň je opäť plná povinností. Hoci je podovolenková depresia oficiálna diagnóza, ktorá kosí pri ...

12.10.2018 Marek Mittaš

Najlepšie univerzity sveta spájajú tradíciu, talent a najlepšie podmienky

Aj tento september otvorili brány najlepšie univerzity sveta. Diplom z nich je nielen vstupenkou k práci snov, ale aj do spoločnosti, kam sa ...

4.10.2018 Marek Mittaš

Jachting a  plachtenie. Na týchto miestach si to užijete

Milovníci mora sú ľudia, ktorí dávajú prednosť jachtingu a  plavbe po tichom a šírom mori pred ukričanými rezortmi na pobreží. Dôvody? ...

28.9.2018 Ivana Brillová

Slovenské hory ponúkajú adrenalín a krásne výhľady aj bez sprievodcu

Slovenské hory sú pýchou krajiny a ponúkajú výhľady, na ktoré človek do konca života nezabudne. Niektoré z tých výhľadov sú turistom ...

3.8.2018 Marek Mittaš

Ako si vybrať správny parfum?

Chcete príjemne voňať, ale neviete sa rozhodnúť pre ten správny druh? Nemusíte mať len jeden. Vôňu môžete mať na každú príležitosť ...

6.7.2018 Ján Beracka

MS 2018 vo futbale: Prestíž aj ekonomické benefity v tieni ruských škandálov

Majstrovstvá sveta vo futbale sa sťahujú z Brazílie na východ Európy do Ruska. Šampionát prichádza v čase obrovskej krízy ruského športu ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Štáty EÚ sabotujú boj proti praniu špinavých peňazí, hovoria europoslanci
  2. 2.
    Víchrica spred týždňa napáchala stovky škodových udalostí
  3. 3.
    Len v pár obciach Nitrianskeho kraja nezvíťazil niekto z tria Čaputová, Šefčovič alebo Bugár
  4. 4.
    Muž spustil streľbu v električke, z mesta Utrecht hlásia viacero zranených
  5. 5.
    Gajdoš si pripomenul 74. výročie vypálenia obce Skýcov, poukázal aj na extrémizmus v spoločnosti