Hľadaj

Intolerancia ako výzva pod taktovkou Zuzany Frešo z BEFRESH

Voľný čas Poslať

Potravinové intolerancie sa stávajú bežnejšou súčasťou života. Správny hostiteľ sa na ne pýta návštev pred ich príchodom, prihláška do školy, či škôlky obsahuje otázky tohto typu už pomerne bežne. Bezlepkovo a bezlaktózovo variť je pre niekoho problém, ale pre BEFRESH je to skvelá výzva.

image
Zdroj foto: Gabriela Teplická/ezeny.sk

RAW FINE DINING

Najnovším projektom Zuzany Frešo, zakladateľky konceptu BEFRESH, sú LUXUSNÉ KURZY VARENIA, na ktoré prizýva aj svojich zahraničných spolužiakov z prestížnej americkej školy zameranej na prípravu rastlinnej stravy Matthew Kenney Culinary Institute. 

 

Prvým kurzom z tejto série je kurz RAW FINE DINING. Je zameraný na prípravu bezlepkových, bezlaktózových vegánskych jedál v štýle Fine Dining. Účastníci sa naučia pripraviť jedlá, ktoré ocenia aj zarytí mäsožravci. Tieto jedlá sú totiž nielen pokrmom, ale aj zážitkom. 

V centre pozornosti bude veganské sushi aj syry, ktoré sú pre intolerantných ľudí a vegánov citlivou témou. Dokonalé sushi má na starosti Vegan Sushi Majsterka z Varšavy Maria Jordan s praxou z nórskeho Osla. 

Súčasťou  RAW FINE DINING kurzu je príprava čerstvých syrov. Absolventi kurzu dokážu pripraviť a naservírovať syry v podobe šalátu Caprese, i cviklových raviol. Lákadlom je tiež ochutnávka fermentovaných zrejúcich orechových syrov.

Pod taktovkou expertky na raw koláče Zuzany Frešo si pripravíte dokonalý dezert z letecky dovezeného sladkého šťavnatého manga. 

Kurz sa bude konať v prekrásnom a slnečnom priestore spoločnosti Oresi Kuchyne na Hodžovom námestí v Bratislave, kapacita kurzu je 10 osôb. Cena kurzu je 120,- EUR.

Viac informácií ku kurzu nájdete na www.befresh.sk.


Ohlasy z predchádzajúceho kurzu

„Pre mňa, ako intenzívneho ,mäsožravca’ bol kurz so Zuzkou a Mariou pomerne veľkou výzvou, niekoľkonásobne však prekonal moje očakávania a ukázal mi niekoľko bezmäsitých a ešte aj nevarených kombinácií, ktoré sú naozaj neodolateľné. Moje chuťové poháriky sa skutočne veľmi tešili. Sushi som po kurze zaradila medzi svoje obľúbené recepty. Na vegánsky syr som už takmer nazbierala odvahu. Mangový koláč som už tiež vyskúšala. Kurz určite odporúčam všetkým, ktorí radi varia - aj vegánom, rawstravovačom aj všežravcom. A určite nesmiem zabudnúť, nálada bola skvelá, výborne som sa bavila, organizácia bezchybná, priestory čistučké. Ozaj skvelý kurz,” hovorí Petra.

“Môj úplne prvý kurz varenia a vôbec neľutujem. Teším sa na ďalšie a môžem len vrelo odporučiť. Všetko bolo jasné, krásne zdokumentované a nakoniec sme mohli zjesť všetko, čo sme pripravili. Udeľujem desať bodov z desiatich,“ dodáva Martin

 


O Zuzane Frešo

Zuzana Frešo, zakladateľka konceptu BEFRESH, pripravuje raw torty pre súkromné oslavy a prestížne prevádzky akými sú potraviny Yeme, Wagamama a Mlska Mercado v Auparku od roku 2012. Svoju činnosť neskôr rozšírila o raw vegan catering. Zamestnancom firiem prináša možnosť naučiť sa pripravovať živú stravu priamo v ich zasadačke prostredníctvom mobilnej školy varenia.

Sprostredkovanie predaja SFA
Prevezmite činnosť
samostatného finančného agenta
v existujúcej spoločnosti.
Buďte silní a slobodní.
Obráťte sa na nás.

Kľúčové slová

logo
Prečítajte si tiež:
16.9.2019 Marek Šimo

Akciové trhy v rozkvete, zlato je najvyššie za posledných 6 rokov

Grafy najvýznamnejších svetových akciových a komoditných aktív ukazujú, že akciové trhy sú stále v rozkvete. Podľa ceny aktív kríza ...

10.9.2019 Natália Hučková

Zverejňovať pôvod mäsa možno budú musieť aj reštaurácie

O pôvode mäsového výrobku sa dnes dozviete všetko. Zatiaľ však len v obchodoch. Z etikety zistíte odkiaľ mäso pochádza, teda kde sa ...

9.9.2019 Zuzana Mecková

Podnikanie na burze je technicky najjednoduchšie podnikanie na svete

Úspešný český podnikateľ a mentor, ktorý má za sebou už 29 rokov podnikania. Jiří Mazur si prešiel podnikateľskou cestou od ...

5.9.2019 Redakcia FinReport

Na septembrovom Fin.Techsummite sa bude hovoriť o technologickej transformácii bánk, „zelenom“ investovaní aj blockchaine

V novom termíne – 25. septembra – sa v Bratislave uskutoční tretí ročník konferencie Fin.Techsummit, zameranej na technologické inovácie ...

4.9.2019 Redakcia FinReport

Rast online kasínového priemyslu vo svete

Hráči prevsádzajú na online hazardných hrách rok od roku viac. Kým v roku 2016 predstavovala hodnota online hazardného trhu sumu 44 miliárd ...

2.9.2019 Marek Mittaš

Zlomená ruka, stratené veci či rozbité okno. Kto je zodpovedný za deti v škole

Školský rok je často spojený s obavou rodičov o svoje deti, ktoré zrazu nemajú pod kontrolou. Škola je totiž miestom, odkiaľ sa deti ...

28.8.2019 Natália Hučková

Kryje PZP aj škodu spôsobenú zaparkovaným vozidlom?

Povinné zmluvné poistenie motorového vozidla umožňuje náhradu škody, ktorá bola spôsobená prevádzkou motorového vozidla. Čo však v ...

26.8.2019 Redakcia FinReport

Ecocapsule sa vrátila zo sveta. Prenajať sa dá v bratislavskej štvrti Zuckermandel

Z newyorského Times Square do bratislavského Zuckermandlu. Po úspešnej prezentácii v zahraničí umožní slovenská firma Ecocapsule® v ...

18.8.2019 Ferrari

Prvý hybrid od Ferrari poháňa tisíc koní

Elektromobilita je nezastaviteľný trend, a to si uvedomuje aj ikonická talianska značka Ferrari. Automobilka z Maranella otvára novú kapitolu ...

13.8.2019 Redakcia FinReport

Veci, ktoré by ste mali poznať, predtým, než si otvoríte online kasíno

Online kasína predstavujú centrum zábavy pre milióny ľudí vrátane tisícov Slovákov. Sú aj zaujímavou príležitosťou pre obchodníkov z ...

3.8.2019 Marek Mittaš

Päť európskych hotelov, ktoré sú zážitkom sami osebe

Čoraz viac ľudí si dovolenku vyberá na základe toho, aké ubytovanie a služby dostanú. Hotel sa stáva rovnocenným artiklom na výber ...

28.7.2019 Marek Mittaš

Kávy, ktoré voňajú luxusom

Káva, to nie je len o rýchlom esprese na raňajky, ktoré štartuje deň. Je aj o zážitku a luxuse. Sú to kávy, ktoré ocení aj človek, ...

25.7.2019 Ján Beracka

Ľudia po celom svete sa snažia o „Júl bez plastov“

Plasty sa stali bežnou súčasťou našich životov, no často sú nám omnoho bližšie, ako by sme si želali. Plastový odpad ničí životné ...

26.5.2019 Tesla

Automobilka Tesla predstavila SUV, prichádza Model Y

Spoločnosť Tesla vstupuje na trh so stredne veľkým SUV. Hráčom z dielne Elona Muska je Tesla Model Y. Ide o rýchle vozidlo, ktoré bude k ...

18.5.2019 Marek Mittaš

Mladí umelci sú čiernym koňom, laik si správne vyberie len ťažko

Klasické investovanie je pre čoraz väčšiu skupinu investorov málo atraktívne. Nielenže často neprináša očakávané zhodnotenie, ale v ...

25.4.2019 Redakcia FinReport

Avengeri sú finanční superhrdinovia

Do kín opäť prichádzajú Avengeri. Vo štvrtok má premiéru film Avengers: Endgame. Táto sága je jednoznačným príkladom toho, že filmový ...

13.4.2019 Marek Mittaš

Najdrahšie diamanty sveta stoja milióny, najvzácnejší klenot má nevyčísliteľnú hodnotu

Ak sa popri investičnom zlate a nehnuteľnostiach rozhliadate po novej možnosti, ako udržať hodnotu majetku a prípadne ho zhodnotiť, ...

6.4.2019 Porsche

Porsche pripravilo novú, ôsmu generáciu modelu 911

Automobilka Porsche predstavila ôsmu generáciu ikonického modelu 911. K dispozícii sú verzie Carrera S a Carrera 4S. ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Podnikanie na burze je technicky najjednoduchšie podnikanie na svete
  2. 2.
    Akciové trhy v rozkvete, zlato je najvyššie za posledných 6 rokov
  3. 3.
    Lučenec zlepší komunikáciu s občanmi, podnety bude prijímať cez portál Odkazprestarostu.sk
  4. 4.
    Vojak musí mať všetko, čo potrebuje, vyhlásil minister Gajdoš v zásobovacej základni v Nemšovej
  5. 5.
    Naživo: Opozícia má druhý pokus na odvolanie Pellegriniho, na otvorenie schôdze treba 76 poslancov