Hľadaj
ekarantena
Od našej redaktorky z eKarantény:
Overenie prebehlo, ale neviem, či v poriadku. Notifikácie v aplikácii môžu a nemusia fungovať

Intolerancia ako výzva pod taktovkou Zuzany Frešo z BEFRESH

Voľný čas Poslať

Potravinové intolerancie sa stávajú bežnejšou súčasťou života. Správny hostiteľ sa na ne pýta návštev pred ich príchodom, prihláška do školy, či škôlky obsahuje otázky tohto typu už pomerne bežne. Bezlepkovo a bezlaktózovo variť je pre niekoho problém, ale pre BEFRESH je to skvelá výzva.

image
Zdroj foto: Gabriela Teplická/ezeny.sk

RAW FINE DINING

Najnovším projektom Zuzany Frešo, zakladateľky konceptu BEFRESH, sú LUXUSNÉ KURZY VARENIA, na ktoré prizýva aj svojich zahraničných spolužiakov z prestížnej americkej školy zameranej na prípravu rastlinnej stravy Matthew Kenney Culinary Institute. 

 

Prvým kurzom z tejto série je kurz RAW FINE DINING. Je zameraný na prípravu bezlepkových, bezlaktózových vegánskych jedál v štýle Fine Dining. Účastníci sa naučia pripraviť jedlá, ktoré ocenia aj zarytí mäsožravci. Tieto jedlá sú totiž nielen pokrmom, ale aj zážitkom. 

V centre pozornosti bude veganské sushi aj syry, ktoré sú pre intolerantných ľudí a vegánov citlivou témou. Dokonalé sushi má na starosti Vegan Sushi Majsterka z Varšavy Maria Jordan s praxou z nórskeho Osla. 

Súčasťou  RAW FINE DINING kurzu je príprava čerstvých syrov. Absolventi kurzu dokážu pripraviť a naservírovať syry v podobe šalátu Caprese, i cviklových raviol. Lákadlom je tiež ochutnávka fermentovaných zrejúcich orechových syrov.

Pod taktovkou expertky na raw koláče Zuzany Frešo si pripravíte dokonalý dezert z letecky dovezeného sladkého šťavnatého manga. 

Kurz sa bude konať v prekrásnom a slnečnom priestore spoločnosti Oresi Kuchyne na Hodžovom námestí v Bratislave, kapacita kurzu je 10 osôb. Cena kurzu je 120,- EUR.

Viac informácií ku kurzu nájdete na www.befresh.sk.


Ohlasy z predchádzajúceho kurzu

„Pre mňa, ako intenzívneho ,mäsožravca’ bol kurz so Zuzkou a Mariou pomerne veľkou výzvou, niekoľkonásobne však prekonal moje očakávania a ukázal mi niekoľko bezmäsitých a ešte aj nevarených kombinácií, ktoré sú naozaj neodolateľné. Moje chuťové poháriky sa skutočne veľmi tešili. Sushi som po kurze zaradila medzi svoje obľúbené recepty. Na vegánsky syr som už takmer nazbierala odvahu. Mangový koláč som už tiež vyskúšala. Kurz určite odporúčam všetkým, ktorí radi varia - aj vegánom, rawstravovačom aj všežravcom. A určite nesmiem zabudnúť, nálada bola skvelá, výborne som sa bavila, organizácia bezchybná, priestory čistučké. Ozaj skvelý kurz,” hovorí Petra.

“Môj úplne prvý kurz varenia a vôbec neľutujem. Teším sa na ďalšie a môžem len vrelo odporučiť. Všetko bolo jasné, krásne zdokumentované a nakoniec sme mohli zjesť všetko, čo sme pripravili. Udeľujem desať bodov z desiatich,“ dodáva Martin

 


O Zuzane Frešo

Zuzana Frešo, zakladateľka konceptu BEFRESH, pripravuje raw torty pre súkromné oslavy a prestížne prevádzky akými sú potraviny Yeme, Wagamama a Mlska Mercado v Auparku od roku 2012. Svoju činnosť neskôr rozšírila o raw vegan catering. Zamestnancom firiem prináša možnosť naučiť sa pripravovať živú stravu priamo v ich zasadačke prostredníctvom mobilnej školy varenia.

www.KalkulackaOnline.sk
nástroj pre agentov
Najväčší, nezávislý a spoľahlivý porovnávač poistných produktov.
Vyspelé riešenie pre váš biznis.
Porovnanie ponúk 15 rôznych poisťovní na jednom mieste

Kľúčové slová

logo
Prečítajte si tiež:
5.6.2020 Zuzana Mecková

Overenie prebehlo, ale neviem, či v poriadku. Notifikácie v aplikácii môžu a nemusia fungovať

Od našej redaktorky Zuzany Meckovej, ktorá po prekročení česko-slovenskej hranice na vlastnej koži vyskúša, ako funguje domáca smart ...

4.6.2020 Magdaléna Švančarková

Ako na e-shop? Pomôže prežiť krízu, ale rieši aj budúcnosť

Koronakríza výrazne zmenila spotrebiteľské správanie. Online predaj cez internet vzrástol v marci na Slovensku o 40 percent. E-shop sa stal pre ...

4.6.2020 Zuzana Mecková

Matovičovo tajomstvo ako darček zo zlého sna

Od našej redaktorky Zuzany Meckovej, ktorá po prekročení česko-slovenskej hranice na vlastnej koži vyskúša, ako funguje domáca smart ...

3.6.2020 Redakcia FinReport

Dôvera v ekonomike sa mierne vyjasnila, prepad HDP by mal dosiahnuť 7,5 %

Odhad analytikov Slovenskej sporiteľne (SLSP) na tento rok naznačuje prepad slovenského HDP o 7,5 %. Predpokladajú, že po tohtoročnej recesii ...

3.6.2020 Zuzana Mecková

Prvý deň v domácej karanténe: 35 hodín bez kontrolnej SMS

Od našej redaktorky Zuzany Meckovej, ktorá po prekročení česko-slovenskej hranice na vlastnej koži vyskúša, ako funguje domáca smart ...

2.6.2020 Zuzana Mecková

Policajtom na hraniciach nefungoval systém, kódy overovali telefonicky

Od našej redaktorky Zuzany Meckovej, ktorá po prekročení česko-slovenskej hranice na vlastnej koži vyskúša, ako funguje domáca smart ...

1.6.2020 Zuzana Mecková

Rozhodla som sa. Idem do domácej eKarantény

Od našej redaktorky Zuzany Meckovej, ktorá po prekročení česko-slovenskej hranice na vlastnej koži vyskúša, ako funguje domáca smart ...

1.6.2020 Redakcia FinReport

Slovenská sporiteľňa otvorila svoju prvú bezhotovostnú pobočku

Turbulentné obdobie pandémie koronavírusu potvrdilo, že digitálne kanály sú najbezpečnejší a najpohodlnejší spôsob, ako bankovať. ...

31.5.2020 Redakcia FinReport

EÚ schválila rekordný balík pomoci. Pre oživenie slovenského hospodárstva to však stačiť nemusí

Európska komisia schválila obrovskú finančnú injekciu pomoci členským štátom postihnutým koronavírusom. Celková hodnota predstavuje 750 ...

30.5.2020 Redakcia FinReport

Slováci športujú viac ako priemerní Európania, takmer polovica cvičí viac ako 5 hodín týždenne

Slováci sú športuchtivý národ. A to nielen v sledovaní športov, ale aj v ich vykonávaní. Podľa posledných štatistík Európskeho ...

29.5.2020 Redakcia FinReport

Zo všetkých platieb v Európe je 78 % bezkontaktných

Až 78 percent všetkých platieb kartami Mastercard sa v Európe teraz uskutoční bezkontaktne. V rozmedzí dvoch mesiacov umožnila ...

29.5.2020 Magdaléna Švančarková

Zoznam žiadateľov o pomoc od štátu je verejný, najvyššia podpora bola 5,3 milióna

Transparency International Slovensko zverejnilo zoznam žiadateľov pomoci od štátu a aj presné sumy, ktoré im štát za marec vyplatil. K 21. ...

22.5.2020 Redakcia FinReport

Biomedicínske centrum SAV zdvojnásobí testovanie koronavírusu vďaka unikátnemu prístroju od Nadácie Slovenskej sporiteľne

Reštart slovenskej ekonomiky aj bežného fungovania ľudí sa nezaobíde bez dlhodobého intenzívneho testovania. Biomedicínske centrum ...

25.4.2020 Zuzana Mecková

Psychologička radí, ako v karanténe zvládnuť starostlivosť o domácnosť, prácu aj deti

Pandémia koronavírusu nás uväznila vo svojich príbytkoch. Všetci sme sa museli prispôsobiť zmeneným podmienkam a naučiť sa pracovať a ...

15.4.2020 Redakcia FinReport

Škoda Auto hľadá organizácie, ktoré potrebujú autá pri boji s koronavírusom

ŠKODA AUTO Slovensko chce aj naďalej pomáhať tým, ktorí potrebujú autá v boji proti koronavírusu. Spoločnosť preto zverejnila výzvu, ...

12.4.2020 Marek Mittaš

Na holandskej burze kvetov vyhodia 30 miliónov kvetín denne, rátajú miliardové straty

Tohoročná jar rozkvitá v plnom prúde, aj keď hrozí, že bude bez kvetov. Koronavírus výrazne zdecimoval holandskú burzu kvetov. Pochádza z ...

29.3.2020 Zuzana Mecková

Štyri dni adrenalínu a alpských zážitkov v Slovinsku

Odrazu sme leteli na lanách rýchlosťou 50 kilometrov za hodinu a užívali si výhľady na prírodu miestami aj z dvestometrovej výšky. Po ...

7.3.2020 Peter Petráš

Welcome to Jordan aj s nabitým samopalom

Policajt si vzal naše pasy a podišiel asi päť metrov od auta k vojakovi so samopalom. Prehodili pár slov, prelustroval si naše fotky, obzrel sa ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Martin, ktorý zastrelil dvoch mladíkov na diskotéke v Horovciach, sa k činu priznal
  2. 2.
    Matovičovo tajomstvo ako darček zo zlého sna
  3. 3.
    Priemerná mzda na Slovensku stúpla na 1086 eur, ale najviac už nezarábajú zamestnanci v IT
  4. 4.
    Ako na e-shop? Pomôže prežiť krízu, ale rieši aj budúcnosť
  5. 5.
    Ľudia neprídu o prácu v PPS Detva, pomocou pre firmu by bolo aj predĺženie štátnej podpory