Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

Pekári sa obávajú, že ich biznis môže padnúť

Redakcia FinReport Podnikanie Poslať

Na Slovensku aktívne podniká 750 pekárov a cukrárov, no asi dve tretiny sa vôbec nezapájajú do zlepšovania ich biznis prostredia, pričom ťažia z aktivity tej zvyšnej tretiny. Pekárenské organizácie im preto odkazujú: Spojme sa a dokážeme viac. Zároveň ich pozvali na verejné Valné zhromaždenie už túto stredu 15. marca v Nitre.

Podľa prieskumov Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory ku koncu minulého roka sa v obchodnej sieti ponúkalo len 54 % chleba a 53 % pečiva, ktoré pochádzalo od slovenských pekárov, pričom celkovo potraviny zo Slovenska boli v obchodoch zastúpené len 39,91 %.

Situácia sa vyvíja veľmi zle. Ak sa dostaneme pod hranicu 25 % našej pekárenskej produkcie, nebude pre nás rentabilné vyrábať a skončíme. V obchodoch tak časom nájdeme najmä tovar zo zahraničia,“ upozorňuje Milan Čulen, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.

Podľa prepočtov podniká na našom trhu 750 pekárov, cukrárov a cestovinárov. Avšak len asi 250 z nich je zapojených do aktivít aspoň jedného zo štyroch pekárenských združení, ktoré na Slovensku v súčasnosti aktívne pôsobia. Ide o Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov, Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska, Cech pekárov a cukrárov východného Slovenska a Úniu priemyselných pekárov SR.

 

Z toho vyplýva, že asi 500 podnikateľov sa nepodieľa na žiadnych aktivitách v prospech zlepšovania pekárenského sektora, no ťažia z toho, čo tieto orgaznizácie dokázali vo vláde či v Bruseli vybojovať. „Už naši predchodcovia pred viac ako 600 rokmi sa združovali v spolkoch, lebo vedeli, že spolu dokážu viac. Presne to isté chceme aj dnes, spojiť sily a spoločne bojovať za lepšie podmienky,“ hovorí Milan Čulen.  

 

Spoločne s Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR sa podieľajú aj na tvorbe legislatívneho prostredia. „Pripravili sme napríklad komoditné hlavy Potravinového kódexu Slovenskej republiky pre pekárske a cukrárske výrobky a ich transformáciu na súčasné vyhlášky ministerstva. Vypracovali sme aj Špecifickú hygienickú príručku pre pekársku výrobu, ktorá bola schválená aj v odbornej komisii v Bruseli,“ vymenúva Milan Čulen, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov a zároveň dodáva, že zväz ako taký bol aktívny aj pri príprave Koncepcie rozvoja potravinárskeho priemyslu do roku 2020 MPaRV SR v časti venovanej pekárskemu, cukrárskemu a cestovinárskemu odvetviu. V týchto sekciách sa Slovenský zväz podieľal aj na príprave operačného programu – Program rozvoja vidieka na obdobie rokov 2014- 2020. „Okrem iného sa nám podarilo presadiť do praxe, že dotácie

vymedzené v Programe pre potravinárov už môžu čerpať, na rozdiel od minulých rokov, aj pekári,“ upozorňuje Milan Čulen s tým, že to dosiahli aj vďaka sile jednotlivých organizácií. 

Pekárenské organizácie sa rozhodli konať a vyzvať ostatných podnikateľov, aby sa k nim pripojili. „Listom  sme vyzvali všetkých, aby sa k nám pripojili 15. Marca 2017 na Valné zhromaždenie v Nitre, kde im predstavíme spoločné sily a možnosti. Uvidíme, kto príde a kto sa k nám pridá,“ uzatvoril Milan Čulen, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.

Zdroj: Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

logo
Prečítajte si tiež:
27.2.2024 Redakcia FinReport

Dva roky od eskalácie konfliktu na Ukrajine

Deti žijúce v oblastiach frontových línií boli nútené stráviť v podzemných úkrytoch až 5-tisíc hodín – takmer 7 mesiacov ich života. ...

27.2.2024 Redakcia FinReport

Neobanka Nubank sa za jediný rok dostala zo straty k zisku jednej miliardy dolárov

Brazílska digitálna banka Nu sa prehupla zo straty v roku 2022 k čistému zisku vo výške 1 miliardy dolárov v roku 2023, pričom minulý rok ...

27.2.2024 Redakcia FinReport

Sporiteľom v druhom pilieri začali prichádzať výpisy z účtov za minulý rok

Sporitelia v druhom dôchodkovom pilieri v týchto dňoch opäť dostávajú výpisy zo svojich osobných dôchodkových účtov. Sporiteľa ...

27.2.2024 Roland Régely

Vo svojom daňovom priznaní za rok 2023 nezabudnite zohľadniť viaceré novinky

Ak ste nepožiadali o odklad podania daňového priznania k dani z príjmov za rok 2023, na splnenie daňovej povinnosti máte niekoľko posledných ...

27.2.2024 Miloslava Némová

Vzostup a pád vily La Dune. Príbeh najcennejšej nehnuteľnosti v aukcii Sotheby's

La Dune, kedysi výstavný kus amerického prímorského letoviska Hampton s cenovkou 150 miliónov dolárov, šiel do aukcie po tom, ako jeho ...

27.2.2024 Redakcia FinReport

Zomrel miliardár, finančník, bankár a filantrop Jacob Rothschild

V Spojenom kráľovstve zomrel vo veku 87 rokov známy finančník, investičný bankár a filantrop Jacob Rothschild. Bol to vysokopostavený člen ...

25.2.2024 Redakcia FinReport

Vlani na Slovensku zbankrotovalo najviac firiem za posledných 10 rokov

Minulý rok priniesol rekordný počet bankrotov firiem. Konkurzné súdy vlani vyhlásili konkurz na majetok 331 právnických osôb. Je to ...

21.2.2024 Martin Jamnický

Zodpovedné spoločnosti rastú rýchlejšie, no v krízových časoch strácajú dych

Ekologicky a spoločensky zodpovedné firmy, ktoré dominujú globálnym rebríčkom ESG, rástli za posledné tri roky rýchlejšie ako bežné ...

16.2.2024 Redakcia FinReport

O zriadenie e-shopu sa čoraz intenzívnejšie zaujímajú aj kamenné predajne

Segment e-commerce má za sebou relatívne úspešný rok. Trom zo štyroch e-obchodov v Česku a na Slovensku sa na sklonku minulého roku podarilo ...

16.2.2024 Redakcia FinReport

Portál mal zneužiť dominantné postavenie na trhu, musel zmeniť svoju obchodnú politiku

Protimonopolný úrad Slovenskej republiky rozbehol voči spoločnosti Slevomat.cz, ktorá na Slovensku podniká prostredníctvom portálu ...

15.2.2024 Redakcia FinReport

Najväčší záujem na slovenskom trhu je o remeselníkov z oblasti stavebníctva

Dobrá správa pre remeselníkov. Na začiatku tohto roku stúpol záujem o ich služby medziročne o 6,5 %. Najväčší nárast zaznamenala oblasť ...

6.2.2024 Redakcia FinReport

Najprv konzultácie, neskôr 50-miliónová grantová výzva k digitálnej transformácii Slovenska

Konzultácia pre širokú verejnosť k pripravovanej dopytovej výzve na podporu výskumu a vývoja v oblasti digitálnej transformácie Slovenska ...

5.2.2024 Redakcia FinReport

Falšovanie oblečenia pripravilo našich slovenských podnikateľov o 107 miliónov eur

Slovensko v rokoch 2018 až 2021 zaznamenalo ročnú stratu 7,7 % zo zisku z predaja odevov v celkovej hodnote 107 miliónov eur. Ušlý zisk mal za ...

5.2.2024 Redakcia FinReport

SZČO a dobrovoľne poistené osoby musia do 8. februára 2024 zaplatiť poistné

Pre samostatne zárobkovo činné osoby (SZČO) a dobrovoľne poisteným osobám (DPO) sa blíži dátum splatnosti poistného. Odvody na sociálne ...

3.2.2024 Redakcia FinReport

Prognóza: Päť najsilnejších trendov v e-commerce pre rok 2024

E-commerce patrí medzi rýchlo sa vyvíjajúce odvetvia. Využívanie moderných technológií a vysoký dopyt spotrebiteľov nútia e-shopy ...

2.2.2024 Redakcia FinReport

Zistenia o fungovaní štátnej akciovky Slovensko IT budú mať trestnoprávnu dohru

Zo zistení Najvyššieho kontrolného úradu SR pri kontrole v štátnej akciovej spoločnosti Slovensko IT by mala byť vyvodená trestnoprávna ...

31.1.2024 Redakcia FinReport

Výsledky Netflixu pozitívne prekvapili, Tesla, naopak, sklamala

S príchodom nového roku sa začínajú objavovať výsledky popredných svetových spoločností aj za štvrtý štvrťrok 2023, čo dáva ...

25.1.2024 Redakcia FinReport

Opäť sú prístupné podnikateľské granty pre rôzne formy duševného vlastníctva

Úrad priemyselného vlastníctva SR spustil ďalšie kolo podpory podnikateľov. Prostredníctvom finančných grantov z finančných zdrojov ...

Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay