Hľadaj

Paradox: V koronakríze sužovanom gastro sektore vlani vzniklo viac ako 700 nových reštaurácií

Redakcia FinReport Podnikanie Poslať

Jedným z najviac postihnutých odvetví aktuálnou koronakrízou je gastro sektor. Už viac ako rok znášajú majitelia reštaurácií, bistier a kaviarní rôzne protipandemické opatrenia a z nich vyplývajúce obmedzenia. To sú hlavné dôvody, pre ktoré vlani zaniklo niekoľko desiatok, dovtedy aj úspešných, stravovacích zariadení. Paradoxom však je, že viac ich na mape Slovenska pribudlo.

reštaurácia

Foto: Shutterstock

Výrazne viac reštaurácií vzniklo ako zaniklo

V roku 2020, ktorý sa dá považovať za jeden z najhorších rokov pre reštauračný biznis, zaniklo spolu 135 prevádzok. „Najviac z nich ukončilo svoju činnosť v posledných mesiacoch roka. Len za posledný kvartál 2020 to bola tretina z celoročného objemu. Dôvody sa dajú pripísať koronakríze a vládnym opatreniam, ktoré na jeseň nariadili opätovné uzatvorenie prevádzok. Mnohé reštaurácie tak neboli finančne schopné utiahnuť ich aj naďalej,“ upozorňuje analytička spoločnosti Bisnode A Dun & Bradstreet Company Petra Štěpánová.

Jedným dychom však dodáva, že popri desiatkach ukončených gastrobiznisov vznikli stovky nových. Na slovenskom trhu vlani vzniklo až 744 nových eseročiek poskytujúcich reštauračné služby. Nové podniky vznikali postupne v priebehu celého minulého roka, desiatky každý mesiac. Najviac ich bolo založených ešte pred  vypuknutím krízy – v januári 2020 (81), a potom v letných mesiacoch v júni (78) a júli (82).

Koronakríza bola nielen hrozbou, ale aj príležitosťou

„Aj za týmto scenárom vidíme koronakrízu – množstvo podnikateľov rozbehlo online donášku jedla, pretože pravdepodobne zistili, že na prípravu jedál im postačujú menšie priestory, pričom nemusia mať k dispozícii reštauračné priestory prispôsobené na usadenie hostí,“ hovorí analytička.

Podobne sa začal aj rok 2021. Do dnešného dňa existuje na Slovensku dovedna 8 990 spoločností, ktoré pôsobia v gastro sektore. Z dát spoločnosti Bisnode vyplýva, že v tomto roku stihlo ukončiť podnikanie 10 reštaurácií, no zároveň vzniklo 25 nových.

Aj v Česku viac reštaurácií vzniklo ako zaniklo

Podobná situácia je aj v Českej republike. „V susednom Česku v roku 2020 zaniklo 636 gastro prevádzok, no pribudlo 1 224 nových. A v tomto roku ukončilo činnosť 43 reštaurácií a 62 ju rozbehlo,“ uzatvára P. Štěpánová s tým, že aktuálne u našich západných susedov pôsobí dovedna 22 355 reštaurácií, ktoré podnikajú ako spoločnosti s ručením obmedzeným.

logo
Prečítajte si tiež:
20.5.2025 Michal Sobek

Dôchodky pre matky sa v 2026 zvýšia: Štát uzná starostlivosť o deti ako plnohodnotnú prácu

Od januára 2026 sa na Slovensku zmení spôsob výpočtu dôchodkov pre rodičov, najmä matky, ktoré boli na materskej či rodičovskej dovolenke. ...

20.5.2025 Tlačová správa

Koľko stojí letný tábor? Rodičia by mali rátať s desiatkami až stovkami eur

Letné prázdniny sú pre deti časom oddychu, dobrodružstiev a nových zážitkov. Pre rodičov však znamenajú finančnú aj organizačnú ...

20.5.2025 Tlačová správa

PREMIUM Insurance Company Ltd opakovane obhájila pozitívne hospodárske výsledky

Spoločnosť PREMIUM Insurance Company Limited, pôsobiaca na Slovensku a v Česku v segmente neživotného poistenia, ukončila hospodársky rok ...

19.5.2025 Tlačová správa VšZP

Aké benefity ponúka VšZP pre celiatikov?

Počet poistencov Všeobecnej zdravotnej poisťovne, ktorým je diagnostikovaná celiakia stúpa v priebehu roka iba mierne. Podľa štatistík je ...

19.5.2025 Tlačová správa

Finančná správa spracovala vyše 470-tisíc žiadostí a vrátila dane v hodnote viac ako 681 miliónov eur

Finančná správa spracovala viac ako 470 tisíc žiadosti o vrátenie preplatkov na daniach a o vyplatenie daňových bonusov v zákonnej lehote ...

18.5.2025 Roland Régely

Slovensko je lídrom v byrokracii. Podnikatelia strácajú stovky hodín ročne

Slovensko sa podľa posledného Byrokratického indexu 2024, ktorý vypracoval Inštitút ekonomických a spoločenských analýz (INESS), umiestnilo ...

16.5.2025 Michal Sobek

Poštové poukážky lákajú podnikateľov. Transakčnej dani sa vyhýbajú legálne

Od apríla 2025 platí na Slovensku transakčná daň, ktorá zaťažuje najmä podnikateľov. V snahe minimalizovať s ňou spojené náklady sa ...

11.5.2025 Michal Sobek

Zmeny v Obchodnom registri sa dotknú podnikateľov

Od novembra 2023 môžu notári vykonávať prvozápisy spoločností s ručením obmedzeným (s. r. o.) do Obchodného registra SR. Od januára 2025 ...

4.5.2025 Michal Sobek

Novela zákona o ochrane spotrebiteľa prinesie zmeny už v roku 2026.

Slovenských spotrebiteľov čakajú od roku 2026 výrazné zmeny. Pripravovaná novela zákona o ochrane spotrebiteľa, ktorá vychádza z ...

29.4.2025 Tlačová správa

Trhy čelia najvyššej volatilite od roku 2020

Finančné trhy čelia značným výkyvom. Index volatility, alebo inak zvaný aj index strachu, dosiahol najvyššie úrovne od covidu. V čase ...

24.4.2025 Roland Régely

Novela o DPH zásadne zmenila zdaňovanie finančného lízingu

Od 1. januára 2025 nadobudla účinnosť novela zákona o dani z pridanej hodnoty (DPH), ktorá zásadne zmenila spôsob zdaňovania finančného ...

21.4.2025 Laura Lišková

Slovenské startupy MeltFlex a Upfan mieria do Silicon Valley!

V rámci akceleračného programu #PodnikavaGeneracia, ktorý trval desať týždňov, mali vysokoškolskí študenti možnosť zdokonaliť svoje ...

21.4.2025 Tlačová správa

Zánik 165 000 firiem na Slovensku? Nový prieskum odhaľuje alarmujúce fakty

Slovenské podniky sa nachádzajú na križovatke. Ak sa ekonomické oživenie neuskutoční, hrozí nielen strata pracovných miest, ale aj ...

5.4.2025 Tlačová správa

13 Cheeseburgerov za minútu. V roku 2024 slovenský McDonald's prekonal rekord

Rok 2024 priniesol slovenskému McDonald's úspechy v mnohých oblastiach. Počet zákazníkov vzrástol o ďalšie dva milióny, reťazec otvoril 5 ...

18.3.2025 Redakcia FinReport

Slovák vytvoril inteligentné AI lietadlo ovládané hlasom

Schochman AI Glass Cockpit prináša umelú inteligenciu a hlasové ovládanie do kokpitu športových lietadiel. Systém integruje satelitné ...

14.3.2025 Tlačová správa

Zmeny v tlačivách k dani z príjmov fyzických osôb

Finančná správa (FS) prináša zoznam hlavných zmien v tlačivách k dani z príjmu. O tom, že sú tlačivá daňovníkom k dispozícii, ...

28.2.2025 Martin Jamnický

Kedy spotrebiteľ (ne)môže odstúpiť od zmluvy

S rozmachom e-shopov sa do právnej úpravy dostalo aj právo na odstúpenie od zmluvy do 14 dní od prevzatia tovaru bez udania dôvodu. Takéto ...

19.2.2025 Roland Régely

Ako legálne vybrať peniaze z s. r. o.

Slovenskí podnikatelia vystupujúci ako jednoosobové eseročky sa každoročne stretávajú s otázkou, ako optimalizovať svoje dane a zároveň ...

Máj

 
P
U
S
Š
P
S
N
22. týždeň
Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay