Medzinárodný deň a význam

Svetový deň chleba

Svetový deň chleba si každoročne pripomíname 16. októbra. Tento deň bol vyhlásený na oslavu chleba ako základnej potraviny, ktorá je súčasťou kultúrneho dedičstva a stravovacích tradícií po celom svete. Chlieb symbolizuje hojnosť, pohostinnosť a spoločenstvo, pričom zohráva dôležitú úlohu v zabezpečení potravinovej bezpečnosti a výživy miliónov ľudí. Svetový deň chleba nám pripomína význam udržateľnej výroby potravín, podporu poľnohospodárov a pekárov a potrebu chrániť tradičné remeslá a receptúry. Je to zároveň príležitosť poukázať na hodnotu chleba v našom každodennom živote a vyzvať k zodpovednému prístupu k jeho spotrebe a produkcii.