Foto: Unsplash

Je na vine cibuľa?

McDonald's už medzičasom stiahol hlavné ingrediencie hamburgeru Quarter Pounder z niektorých štátov USA. Zároveň prebieha vyšetrovanie, ktoré má určiť presný zdroj kontaminácie. Podľa predbežných výsledkov sú predpokladaným zdrojom „plátky cibule“.

„Opatrnosť spotrebiteľov môže viesť k zníženiu návštevnosti reštaurácií McDonald’s, kým sa problém nevyrieši. Quarter Pounder, spolu s Big Macom, je hlavným zdrojom tržieb pre McDonald's, keďže tvoria približne 70 % tržieb z predaja jedla na najväčších trhoch,“ odhaduje vedúca stratégie fixných príjmov Saxo Bank Charu Chananaová.

Podobne ako v prípade Chipotle

Situácia v McDonald's pripomína vypuknutie nákazy E. coli vo firme Chipotle koncom roku 2015, ktoré vážne ovplyvnilo predaje a reputáciu reťazca na mnoho rokov. Problémy tejto spoločnosti sa začali v októbri 2015, a firma s nimi bojovala ďalšie dva až tri roky, pretože dôvera spotrebiteľov sa obnovovala len pomaly. Počas krízy sa cena akcií Chipotle prepadla o viac ako 45 % zo svojej pôvodnej hodnoty.

Ready Made Maklér

Staňte sa samostatným
finančným agentom už dnes.

Robte biznis,
byrokraciu nechajte na nás.

Situácia McDonald's by však mohla byť odlišná. Chipotle totiž nevyužívala model centralizovanej kuchyne, zatiaľ čo McDonald's už reagoval s tým, že problém identifikoval u jediného dodávateľa, ktorý zásobuje tri distribučné centrá.

Otázne je, ako sa bude vyvíjať cena akcií spoločnosti v nasledujúcich dňoch. „Hoci počiatočný pokles môže prilákať niektorých investorov, môže tu byť priestor na ďalší pokles, ak sa počet prípadov bude naďalej zvyšovať a šíriť do ďalších štátov,“ hovorí odborníčka.

Zatiaľ čo McDonald's rieši krízu, iné reštaurácie a siete rýchleho občerstvenia môžu z tejto situácie profitovať. Profitovať môžu spoločnosti, ako Wendy’s, Jack in the Box, Shake Shack a ďalšie siete s burgermi. Zvýšený počet návštevníkov sa môže premietnuť aj u ďalších značiek patriacich napríklad pod Yum!, čo je materská spoločnosť KFC, Taco Bell a Pizza Hut. Profitovať môže aj samotná Chipotle, ktorá sa už zotavila z problémov spred desaťročia.