Foto: Shutterstock

Dodávateľský reťazec a zlé počasie

Minuloročný nárast ceny kávy predstavoval najväčšie percentuálne zhodnotenie za posledných 11 rokov. Nárast cien spôsobili najmä problémy dodávateľského reťazca a nepriaznivé počasie v kľúčových krajinách produkujúcich kávu. Zlé počasie v Brazílii stále trvá a káva môže ešte minimálne mesiac, keď sa bude v Južnej Amerike končiť obdobie dažďov, pokračovať v raste. Len od začiatku tohto roka sa cena kávy posilnila o ďalšiu desatinu na takmer 2,50 dolára za libru.

Brazíliu, ako najväčšieho producenta kávy, zasiahlo najprv sucho, potom mráz, a teraz ju sužujú silné dažde. Cena kávy v priebehu minulého roka vzrástla až dvojnásobne. Trh, pochopiteľne, prilákal aj špekulatívnych investorov, ktorí „vsádzajú“ na ďalšie zvyšovanie cien.

„Cena kávy rástla najviac za poslednú dekádu, čo výrazne podporilo narušenie dodávateľských reťazcov po celom svete. Celý trh sa v roku 2019 dostal do obrovského prebytku a cena reagovala poklesom. Pandémia ešte viac zhoršila situáciu v tomto sektore. Teraz, naopak, dopyt prevažuje nad ponukou. Pomohlo k tomu oživenie svetovej ekonomiky, zmiernenie obmedzení a všeobecný rast dopytu po káve,“ tvrdia odborníci spoločnosti XTB Online Trading.

Kritická je druhá polovica marca

Podľa nich však vzťah medzi cenou kávy na komoditnej burze a cenou v obľúbenej kaviarni je len veľmi voľný. Výrazný vplyv tu má množstvo ďalších faktorov, ako sú napríklad náklady na dopravu, energie, obalové materiály a v neposlednom rade tiež na prácu.

„Hedžové fondy a špekulatívni investori sa v minulom roku nahrnuli na trh s kávou. Dlhé futures pozície dosiahli na konci minulého roka najvyššiu úroveň za päť rokov. Káva zaznamenala výrazný rast, a ďalšie pohyby cien budú závisieť od mnohých okolností. Veľký vplyv má vývoj počasia v hlavných pestovateľských oblastiach Brazílie. Kritickým obdobím pre vývoj cien je druhá polovica marca, keď sa skončí obdobie dažďov,“ uvádzajú ďalej.