Foto: Freepik

Zdražujú arabika aj robusta

Ceny kávy arabika vyššej kategórie počas uplynulých dní prudko vzrástli. Hlavnou príčinou je výpadok jej dodávok z krajín najväčších svetových producentov. „Firmy preto zvyšujú ceny a rušia zľavy, aby ochránili svoje marže. Mnohí pritom varujú pred ďalším nárastom cien,“ uviedla agentúra Bloomberg.

Stúpajú však ceny nielen u prémiovej arabiky, ale aj u odrody robusta, ktorá sa využíva na vyváženie chuti v kávovej zmesi alebo na výrobu instantnej kávy. Kým arabika dosiahla svoje dvojročné cenové maximum, robusta za uplynulé polstoročie nebola nikdy taká drahá ako práve teraz.

Pestovatelia kávy majú problémy najmä s počasím. Napríklad Brazíliu zasiahlo najprv sucho, potom prišiel mráz, a napokon nastali intenzívne dažde. Problémy majú aj vo Vietname, a to najmä so suchom. Výsledkom je už štvrtá sezóna s podpriemernou úrodou kávy za sebou.

Napätú situáciu na trhu s kávou umocňujú aj nové nariadenia, ktoré onedlho vstúpia do platnosti, keď dovozcovia kávy do Európy budú musieť dokazovať, že plodina nebola dopestovaná na nedávno odlesnenej pôde. Keďže mnohí dovozcovia na toto nie sú pripravení, predpokladá sa nižší import suroviny do Európy.