Potraviny sú drahšie, pocítime to aj počas veľkonočných sviatkov

Foto: Shutterstock

„K zvýšeniu marcovej inflácie významne prispelo aj zdraženie potravín. Rast cien potravín totiž medziročne opäť zrýchlil a dosiahol až 3,1 %.Aj v medzimesačnom porovnaní zdraželi potraviny výraznejšie, a to až o1,0 %,“ hovorí Lucia Dovalová, analytička Poštovej banky. 

V marci medziročne rástli ceny zdražela zelenina, viac si priplatíme aj za zemiaky. „Biela kapusta a cibuľa sú viac ako dvojnásobne drahšie ako pred rokom, cena petržlenu vzrástla o 84 % a cena zemiakov o 43 %. Milovníci zemiakového šalátu si teda budú musieť tieto sviatky siahnuť hlbšie do vrecka. Viac ako tretinu si priplatíme aj v prípade karotky a pri kúpe zeleru a papriky takmer štvrtinu,“ hovorí Dovalová. 

Ceny múky sa zvýšili medziročne o 15 %, drahšie sú aj pekárenské výrobky. Vyššiu sumu na cenovke majú aj ďalšie potraviny. „Čo sa týka mliečnych výrobkov, tak polotučné mlieko, kyslá smotana a maslo nás vychádza drahšie ako vlani o vyše 6 %. Približne o 5 % viac ako pred minuloročnými sviatkami zaplatíme aj za majonézu a smotanu na šľahanie. Múka a mliečne výrobky môžu predražiť aj tohtoročné veľkonočné pečenie koláčov. Gazdinky však poteší aspoň nižšia cena cukru a slepačích vajíčok,“ upozorňuje Dovalová. 

Tlak na rast cien sa týka aj mäsa. Menej dostupné je najmä bravčové. „Ceny bravčového mäsa totižto na svetových burzách dosahujú rekordné hodnoty. Ceny smerom nahor vytlačil africký mor ošípaných v Číne. Po vypuknutí moru došlo k výraznému znižovaniu stavov čínskych ošípaných, čím sa znížila jeho ponuka na trhu. Nedostatok bravčového mäsa v Číne spôsobil zvýšený dopyt z tejto krajiny po bravčovom z Únie, a to zatlačilo na cenu bravčového mäsa na európskych burzách. Keďže naša produkcia nepokrýva domáci dopyt, ale musíme aj dovážať, tak sa tento burzový nárast prejaví v blízkej dobe aj na vyšších cenovkách v našich obchodoch. Okrem toho z našej produkcie vyvážame bravčové aj do susedných krajín,“povedala Lucia Dovalová. Bravčová krkovička je drahšia o 15 %, cena údenín je vyššia o 7,5 %.  

Predajcovia potravín zároveň skutočne evidujú nárast tržieb. „Veľkonočné sviatky sú hneď po Vianociach obdobím najväčšieho predaja potravín“ upozorňuje spoločnosť COOP Jednota. „Naši zákazníci vyhľadávajú predovšetkým šunky, údené mäso, suché salámy a klobásy od viacerých lokálnych dodávateľov. Nesmiernemu záujmu sa tešia slovenské zemiaky, ktoré sú pre svoju výbornú chuť a menšiu veľkosť vhodné do tradičného zemiakového šalátu. Na odbyt ide aj ďalšia zelenina, hlavne listová, taktiež mrkva, lahôdková cibuľka, chren a paradajky. Veľkú predajnosť zaznamenávame pri tovare na pečenie - múka, vajíčka, maslo, med, kvasnice a rôzne cukrové posypy,“ približuje nákupné správanie zákazníkov Branislav Lellák, vrchný riaditeľ obchodnej sekcie COOP Jednoty Slovensko. 

Stúpa aj spotreba alkoholu. „Počas vlaňajších sviatkov stúpol predaj vodky, borovičky, hruškovice, zvýšený záujem prejavili spotrebitelia o bylinné destiláty, whisky a vaječný likér,“ uvádza COOP Jednota.