Kávičkári, pozor! Kávy Arabicy bude menej a bude drahšia

Foto: Unsplash

Najslabšia úroda za 8 rokov

Brazílska národná poľnohospodárska agentúra Conab avizuje, že tohtoročná úroda kávy Arabica bude najslabšia od roku 2014. Niektorí odborníci hovoria, že to s jej úrodou môže byť ešte horšie.

Už minuloročná úroda bola veľmi slabá. Poznačili ju neobyčajné sucho a chlad, ktoré ovplyvnili kvitnutie kávy. V lete minulého roku dokonca miestni pestovatelia pristúpili k výrubu kávovníkov, ktorých pestovanie sa im zdalo už nerentabilné. Svoje totiž zohrali aj ceny poľnohospodárskych vstupov, najmä hnojív.

Arabicu nahradí lacnejšia Robusta

Nižšiu produkciu vykázal aj ďalší špičkový producent tejto kávy – Kolumbia. V jej prípade však na vine boli povodne. Výsledkom toho bolo, že vo februári 2022 dosiahla cena kávy Arabica svoje 11-ročné maximum. Nasledujúcich šesť mesiacov jej cena kontinuálne klesala, no teraz sa situácia opäť začína meniť.

Dopyt po vysokokvalitnej káve znovu začína klesať. Zníženie záujmu o drahšie kávové zrná má na svedomí všeobecný hospodársky pokles spôsobený dva roky trvajúcou pandémiou koronavírusu, vysokou infláciou, narušením dodávateľsko-odberateľských reťazcov a v neposlednom rade aj vojnou na Ukrajine. Skrátka, kvalitnej kávy je málo a bude čoraz drahšia.

„Ak sa pozrieme na termínovú krivku, tá ukazuje najvyššiu cenu od roku 2010. Okrem toho úroveň zásob v skladoch monitorovaných futures burzou ICE klesla na 23-ročné minimum, zatiaľ čo špekulanti od februára 2022 znížili svoje pozície o 70 %. Lacnejšia odroda kávy – Robusta, obchodovaná v dolároch za metrickú tonu, si tak môže nájsť úspešnú cestu k zákazníkom,“ vysvetľuje komoditný stratég Saxo Bank Ole Hansen, prečo by sa kávičkári mali pripraviť na zmenu chuti svojho obľúbeného nápoja.