Fairtrade zvyšuje minimálnu výkupnú cenu kávy. Chráni tak zúfalých pestovateľov

Redakcia FinReport 9.4.2023 Poslať

Silnejúce vplyvy klimatických zmien a rastúca nestabilita svetovej ekonomiky nútia organizáciu Fairtrade zvýšiť minimálnu cenu kávy. Okrem zvýšenia ceny pre spotrebiteľov to bude znamenať posilnenie ochrany drobných pestovateľov. Nová minimálna cena zvýši základnú výkupnú cenu pri káve robusta o 19 % a pri káve arabica o 29 %. Je to prvé zvýšenie minimálnych výkupných cien fairtradovej kávy po dvanástich rokoch.

Foto: Shutterstock

Nárast cien o 19 a 29 %

Fairtradová minimálna cena za prané zrná kávy typu arabica bude po novom od 1. augusta 2023 predstavovať 1,80 dolára za libru, čo je o 40 centov viac ako v súčasnosti. Káva arabica tvorí viac než 90 % všetkej predanej fairtradovej kávy.

Pri prírodnej robuste sa cena zvýši o 19 centov na 1,20 dolára za libru. Aj príplatok za bio kávu sa zvýši o tretinu, z 30 centov na 40 centov za libru. Viac než polovica fairtradových kávových zŕn predaných v roku 2021 mala tiež certifikáciu bio.

Navýšenie minimálnej ceny, teda hodnoty, pod ktorú nesmie výkupná cena fairtradovej kávy klesnúť, poskytne pestovateľom významnú podporu v časoch výkyvov na trhu, pri boji s infláciou v ich domovských krajinách, a pomôže im s dodatočnými nákladmi vyvolanými zmenami klímy.

Chudoba, inflácia a klimatické zmeny

„Navzdory nedávnemu prudkému nárastu svetových cien kávy bojujú pestovatelia kávy s infláciou, prudko rastúcimi výrobnými nákladmi a, naopak, s poklesom úrody v dôsledku klimatických zmien. Mnohí pestovatelia kávy opúšťajú svoje farmy a hľadajú obživu inde. Mladí ľudia v komunitách, kde sa pestuje káva, dnes v jej pestovaní nevidia budúcnosť. Skutočnosť, že sa pestovatelia nemôžu pestovaním kávy uživiť, je pre toto odvetvie tragická a predstavuje riziko pre budúcnosť celosvetového kávového sektora,“ uvádza manažérka pre kávu z Fairtrade International Monika Firlová.

Cenová záchranná sieť

Celosvetová sieť Fairtrade zahŕňa takmer 900-tisíc certifikovaných pestovateľov kávy vo viac než 650 pestovateľských organizáciách v 31 krajinách. Okrem podpory v podobe minimálnej ceny dostávajú certifikovaní pestovatelia aj príplatok – dodatočné financie, ktoré investujú do projektov zameraných na zlepšenie produktivity a kvality, adaptáciu na klimatickú zmenu, budovanie infraštruktúry a základných komunitných služieb.

Od roku 2017 získali organizácie fairtradových pestovateľov kávy príplatok vo výške viac než 400 miliónov eur. Pestovatelia kávy však aj naďalej čelia dramatickým výzvam. Podľa dostupných údajov produkujú drobní pestovatelia 60 % svetovej produkcie kávy, no takmer polovica z nich žije v chudobe, pričom takmer štvrtina z nich žije v extrémnej chudobe.

„S novou minimálnou cenou ponúkame pestovateľom kávy a ich družstvám cenovú záchrannú sieť, ktorá lepšie zodpovedá súčasnej neistej dobe, a pritom im necháva otvorené dvere, aby si zarobili viac, keď sú trhové ceny vyššie než nastavená minimálna cena,“ pokračuje M. Firlová.

Pestovatelia dostávajú len 1 % z maloobchodnej ceny kávy

Napriek tomu, že ceny kávy v roku 2022 boli relatívne vysoké, zisky z jej predaja sa nakoniec kvôli nízkym výkupným cenám nepodarilo dostať k samotným pestovateľom. Štúdie ukázali, že pestovateľom zvyčajne zostáva približne 1 % z maloobchodnej ceny kávy, čo pri šálke kávy za 3 eurá predstavuje približne 0,03 eura na šálku. Zvýšenie minimálnej výkupnej ceny túto situáciu zlepší aspoň pre pestovateľov zapojených do systému Fairtrade.