Hľadaj

Veľká noc s príchuťou Švédska

Správy Sita Poslať
image

Bratislava, 16. marec 2017  ( WBN/PR ) – Ako u nás, tak aj vo Švédsku sú veľkonočné sviatky spojené s oslavami a dobrým jedlom, ktoré si vychutnáva celá rodina spolu s blízkymi a priateľmi. Po období dlhého pôstu sú slávnostné stoly plné obľúbených dobrôt. Inšpirujte sa tento rok tradičnými receptami z rýb a vajíčok, osvieženými o moderné nápady súčasnej gastronómie a tiež tipmi na dekorovanie vajíčok pre šibačov.
Varte!
Ryby, vajíčka, pokrmy zo zemiakov, chrumkavý chlieb, ale aj dezerty z marcipánu a čokoládové vajíčka – to všetko nesmie chýbať na tých pravých švédskych stoloch.

Diabolské vajcia s údeným lososom

Počet porcií: 5 (14 polovíc vajec)

Čas prípravy: 20 minút

Ingrediencie:

100 g rozmrazeného údeného lososa LAX KALLRÖKT

7 veľkých, natvrdo uvarených vajec (bio)

2 polievkové lyžice majonézy

1 polievková lyžica dijónskej horčice

2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu

1 polievková lyžica nasekanej šalotky

mleté čierne korenie

kôpor na ozdobu

kyslička (najlepšie aj s kvetmi) alebo iné sezónne bylinky na ozdobu

Postup:
1. Vajcia ošúpte a pozdĺžne ich rozkrojte napoly. Lyžicou vyberte žĺtka a vložte ich do misky.
2. V ďalšej miske zmiešajte majonézu, horčicu a biely vínny ocot.
3. K žĺtkam pridajte 2 polievkové lyžice majonézovej zmesi a roztlačte ich vidličkou. Pridávajte aj zvyšok majonézovej zmesi a miešajte dovtedy, kým nebude hmota hladká.
4. Lososa nakrájajte natenko.
5. Vajíčka naplňte, na ne uložte plátky lososa. Hotové ozdobte kysličkou či inými jedlými kvetmi.

Špízy z kuracích guľôčok s citrónovou uhorkou, kôprom a severskými bylinkami

Počet porcií: 5 (15 špízov)

Čas prípravy: 15 minút

Ingrediencie:

15 ks kuracích mäsových guľočok ALLEMANSRÄTTEN

15 drevených hrubších špajdlí

2 – 4 polievkové lyžice oleja na vyprážanie

2 stredne veľké uhorky, ošúpané

100 ml kôpru nakrájaného nadrobno

šťava z 1 veľkého citróna

2 polievkové lyžice morskej soli

300 ml kyslej smotany

150 ml zmesi petržlenu, tymianu a medvedieho cesnaku

čierne korenie a extra panenský olivový olej podľa chuti

Postup:
1. Nakrájajte uhorku na 15 malých kociek, o čosi menších ako kuracie mäsové guľôčky. Vložte ich do stredne veľkej misky, pridajte soľ a premiešajte.
2. Na miernom ohni zohrejte panvicu s trochou oleja, kým nezačne trochu dymiť. Vyprážajte guľôčky do zlatohneda. Podľa potreby pridajte ešte olej. Guľôčky odložte a nechajte trochu vychladnúť.
3. K uhorkám pridajte citrónovú šťavu a kôpor (1 polievkovú lyžicu odložte na ozdobu). Premiešajte a nechajte 5 – 10 minút postáť.
4. Napichnite jednu kocku uhorky na špajdľu, za ňou mäsovú guľôčku. Špajdle namočte do kyslej smotany a byliniek. Položte špajdľu na podnos, posypte ju kôprom a čiernym korením.
5. Na zvyšnú smotanu nasypte zvyšné koreniny. Pokvapkajte extra panenským olivovým olejom. Hneď podávajte.
Servírujte!
Lahodné veľkonočné jedlá sa budú dokonale vynímať na jednoduchých jednofarebných tanieroch, v misách či na podnosoch. Jednohubky jednoducho naukladajte na poschodový podnos tak, aby bol všetkým na očiach – a kedykoľvek sa vaši hostia a šibači môžu ponúknuť. Môžete naň naukladať aj sladké dezerty, olivy alebo ovocie.
Elegantný servírovací riad zo série SKYN si zamilujete nielen počas veľkonočných či iných sviatkov, ale aj na bežné servírovanie vašich obľúbených pokrmov. Je vyrobený z najkvalitnejšieho kostného porcelánu, ktorý dizajnéri IKEA vytvarovali do oblých tvarov. Súčasťou série sú aj menšie misy, do ktorých môžete vopred pripraviť šaláty či iné pochutiny.
Po dlhej zime sa Švédi nevedia dočkať prvých jarných slnečných lúčov. Zopár pomyselných lúčov vnesiete aj na váš stôl - s pomocou žltých alebo oranžových doplnkov. Nezabudnite dať do vázy na stôl vetvičky bahniatok a zlatého dažďa.

 

1. KVITTERA, podnos na tortu, 3-posch, číre sklo, nehrdzavejúca oceľ € 9,99 – na jednohubky.
2. FANTASTISK, Papierové obrúsky, žltá € 1,39/50 ks (jednotková cena € 0,03) – dostupné v rôznych farbách.
3. Servírovací riad zo série SKYN, cena od € 5,99.
4. SOCKERÄRT, váza, biela € 6,99 – na vetvičky či kvety.

 

 

Dekorujte!
Viete, prečo sú práve vajíčka symbolom Veľkej noci? V minulosti sa totiž počas pôstu vajíčka nemohli jesť. Zároveň v období Veľkej noci sliepky znášajú najviac vajíčok. Preto je prirodzené, že nechýbajú ako v pokrmoch, tak aj ako dekorácia či odmena pre šibačov. Malí šibači vo Švédsku sa nevedia dočkať hľadania ukrytých vajíčok pod kríkmi na dvore. Nezabudnite ich však pekne ozdobiť – napríklad vodovými farbami alebo prírodnými farbivami. Užite si zdobenie s celou rodinou. Nápadom sa medze nekladú!

Prírodné farbenie vajíčok

Budete potrebovať:

vajcia

ocot

kuchynský olej

kurkuma = žltá

cibuľové šupky = hnedá

brezové listy = bledozelená

cviklové šupky = hnedočervená

hroznová šťava = fialová

červená kapusta, celé listy = fialová

červená kapusta, krájaná = modrá

cviklová šťava = ružovočervená

Postup:
1. V hrnci vody rozmiešajte pár lyžíc octu (nemá vplyv na chuť vajec) spolu s farbivom a priveďte do varu.
2. Do vody vložte vajcia.
3. Aby ste získali rôzne odtiene a intenzitu farby, experimentujte s množstvom farbiva a dĺžkou varenia. Po zafarbení nechajte vajcia vychladnúť a vyschnúť.
4. Aby boli lesklé, potrite ich olejom.
Tip: Skúste vyrobiť vzorované vajcia. Pred farbením môžete vajce napríklad vložiť do silónovej pančuchy spolu s kvetmi alebo lístkami. Môžete tiež na vajcia natiahnuť gumičky. Napokon skúste nakresliť na vajcia vzory sviečkou alebo voskovkou.
Čo je lepšie ako vajíčko? Sladké vajíčko, o tom niet pochýb. Sladké dobroty sú chutné, ale pestrofarebné cukrovinky poslúžia aj na ozdobu slávnostného stola.
GODIS PÅSKKYCKLING, veľkonočné penové cukríky s príchuťou banánu a vanilky, 100 g €0,79.
GODIS CHOKLADÄGG, čokoládové vajíčka plnené krémovým likérom, 200 g €2,19.

IKEA je spoločnosť so švédskymi koreňmi vyrábajúca bytové zariadenie. V roku 1943 ju založil Ingvar Kamprad. Našou víziou je „vytvárať lepší každodenný život pre väčšinu ľudí“. Obchodnou myšlienkou je ponúkať široký sortiment funkčného bytového zariadenia s dobrým dizajnom a za také nízke ceny, aby si ho mohlo dovoliť čo najviac ľudí. IKEA má celkom 385 obchodných domov v 48 štátoch/oblastiach, z ktorých 44 obchodných domov vlastnia a prevádzkujú držitelia licencie mimo IKEA Group. Obchodné domy IKEA Group ročne privíta 783 miliónov návštevníkov. Viac informácií nájdete na www.IKEA.sk.

Viac k témam: IKEA, vajciaZdroj: Webnoviny.sk - Veľká noc s príchuťou Švédska © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
15.4.2021 Správy

Asistované sčítanie obyvateľov sa začne v máji, požiadať o pomoc môžete aj mobilného asistenta

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Asistované sčítanie obyvateľov sa bude môcť v prvých mestách a obciach začať 3. mája. Štatistický úrad SR ...

15.4.2021 Správy

Belgicko zmierňuje po poklese infikovaných opatrenia, otvoria sa terasy reštaurácií aj barov

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Belgicko plánuje na budúci mesiac znovu otvoriť vonkajšie sedenie reštaurácií, barov a krčiem, ako aj zrušiť ...

15.4.2021 Správy

Bývalý špeciálny prokurátor Kováčik aj vo väzbe dostáva tretinu platu, za šesť mesiacov mal zarobiť tisíce eur

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Strana Sloboda a Solidarita (SaS) je pohoršená medializovanými informáciami o tom, že bývalý špeciálny ...

15.4.2021 Správy

Európska komisia plánuje získať 800 miliárd eur na financovanie obnovy

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Európska komisia (EK) podnikla kroky pre najvýhodnejšie podmienky financovania výpožičiek v rámci dočasného ...

15.4.2021 Správy

Heger sa v Česku stretne s Babišom i Zemanom, riešiť budú COVID-19 aj Sputnik

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Témou prvej zahraničnej cesty premiéra Eduarda Hegera (OĽaNO) do Českej republiky bude riešenie situácie ...

15.4.2021 Redakcia FinReport

Inflácia medziročne poskočila o 1,4 % a smeruje k 2 %. Tabak a benzín zdraželi, no energie a jedlo sú lacnejšie

Spotrebiteľské ceny v marci 2021 vzrástli medzimesačne o 0,5 % a medziročne dokonca o 1,4 %. Hlavnú rolu v náraste inflácie zohrávali tabak ...

15.4.2021 Správy

Ministerstvo reaguje na Čaputovej vyjadrenia o zmluve ku Sputniku, nebude ich komentovať

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Ministerstvo zdravotníctva SR čiastočné informácie k zmluve o nákupe ruskej vakcíny Sputnik V nemôže v tejto ...

15.4.2021 Správy

Prezidentka Čaputová vymenovala nových sudcov a očakáva, že posilnia dôveru v justíciu (video)

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Prezidentka SR Zuzana Čaputová vo štvrtok 15. apríla vymenovala do funkcie sedem nových sudcov všeobecných ...

15.4.2021 Robert Juriš

Radim Foltýn: Najlepším ambasádorom značky McDonald´s v regióne je šikovný podnikateľ

Niektorými milovaná, inými zatracovaná. Svetovo preslávená a masovo obľúbená značka s nálepkou symbolu konzumnej spoločnosti v čase ...

15.4.2021 Správy

Slovensko po 17 rokoch prepísalo štatistiky. Vlani zomrelo viac ľudí, ako sa narodilo

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - V roku 2020 bola úmrtnosť na Slovensku vyššia ako pôrodnosť. Štatistický úrad SR (ŠÚ SR) to uviedol v tlačovej ...

15.4.2021 Správy

Slovenská pošta sa stala opäť terčom podvodníkov, tentoraz môžete vyhrať najnovší iPhone 13

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - V mene Slovenskej pošty sa šíria ďalšie podvodné maily, ktoré nabádajú ľudí do súťaže o nový iPhone 13. ...

15.4.2021 Správy

Slovenskí vojaci opustia Afganistan, NATO po takmer 20 rokoch sťahuje sily z krajiny

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Severoatlantická aliancia (NATO) po takmer 20 rokoch sťahuje vojenské sily z Afganistanu. Minister obrany Jaroslav Naď ...

15.4.2021 Správy

Sulíkovci chcú novelizovať rokovací poriadok, správne by vraj aj bolo zrušiť niektoré Dankove návrhy

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - Strana Sloboda a Solidarita (SaS) považuje za dôležité novelizovať rokovací poriadok Národnej rady SR (NR SR). ...

15.4.2021 Správy

V Bratislave otvorili novú výstavu, ktorá je dostupná aj počas pandémie

15.4.2021 (Webnoviny.sk) - V čase keď veľká väčšina galérií a umenia na Slovensku zostáva pre pandemickú situáciu nedostupná, sa ...

14.4.2021 Zuzana Mecková

O nemajetkovej ujme pri dopravných nehodách rozhodujú súdy. Zmena môže vodičom priniesť zvýšenie poistného

Škody na majetku, ktoré vzniknú pri dopravných nehodách, sú zo zákona zahrnuté v povinnom zmluvnom poistení (PZP). Čo však urobiť s ...

14.4.2021 Redakcia FinReport

Trh kryptomien sa od začiatku tohto roka zdvojnásobil na dva bilióny dolárov. Polovicu jeho hodnoty tvorí bitcoin

Trh kryptomien neustále naberá na objeme a po prvýkrát v histórii jeho hodnota presiahla dva bilióny dolárov. Vďaka záujmu malých, ale aj ...

13.4.2021 Redakcia FinReport

Produkcia automobilov na Slovensku sa prepadla dvojciferne, aj tak sme svetová veľmoc

Slovensko vlani zaznamenalo medziročne dvojciferný percentuálny pokles v počte vyrobených automobilov. Na prvý pohľad to vyzerá ako zlá ...

13.4.2021 Roland Régely

Teraz je správny čas na „upratanie“ nevýhodných zmlúv. Ušetriť možno desiatky až stovky eur, radia odborníci

Hypotéka, životné poistenie či poistka na auto. Mnohé finančné produkty nestrácajú na popularite ani počas pandémie, a podľa odborníkov ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Nitra bude mať nový územný plán, do jeho tvorby chce radnica zapojiť aj verejnosť
  2. 2.
    V Bratislave otvorili novú výstavu, ktorá je dostupná aj počas pandémie
  3. 3.
    Radim Foltýn: Najlepším ambasádorom značky McDonald´s v regióne je šikovný podnikateľ
  4. 4.
    Inflácia medziročne poskočila o 1,4 % a smeruje k 2 %. Tabak a benzín zdraželi, no energie a jedlo sú lacnejšie
  5. 5.
    Primátor Ružomberka Čombor sa bráni v prípade sporného ocenenia historika Františka Vnuka