Hľadaj

Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať?

Sita Poslať
image

BRATISLAVA 6. mája (WebNoviny.sk) - V ostatných rokoch jasne badať trend, že ľudia sa čoraz viac zaujímajú o to, čo jedia. Teda, čo sa v potravinárskych výrobkoch, ktoré kupujú, vlastne nachádza. Tieto informácie musia byť povinne uvádzané, až na výnimky, na obaloch všetkých balených potravín.
Za informácie na obale výrobku zodpovedá výrobca a mal by uvádzať na trh iba správne označené výrobky. To, aké informácie na obale musia byť uvedené, upravujú v rámci Európskej únie pomerne prísne právne predpisy. Dobrou správou je, že sa nimi musia riadiť nielen výrobcovia potravín, ale aj ich distribútori a predajcovia nebalených potravín. Cieľom je, aby boli kupujúci v čo najväčšej miere informovaní nielen o zložení potraviny, ale aj o alergénoch, ktoré prípadne obsahuje a jej nutričnej hodnote.

Aké údaje musia byť uvedené na obaloch potravín

Na obale potraviny musia byť uvedené všetky kľúčové informácie. Teda názov potraviny, zoznam zložiek, látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť vymenované v príslušnej legislatíve, množstvo zložiek alebo skupín, čisté množstvo potraviny, výživové údaje, dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby, ako aj meno alebo obchodný názov a adresa prevádzkovateľa potravinárskeho podniku, ktorý je za výrobok v EÚ zodpovedný. Ak je to nevyhnutné, tak aj zvláštne podmienky uchovávania alebo podmienky použitia výrobku, v niektorých definovaných prípadoch krajinu pôvodu alebo miesto pôvodu, návod na použitie, ak je to relevantné. Tiež obsah alkoholu v % u nápojov s obsahom alkoholu vyšším než 1,2 %. Výživové údaje musia byť vyjadrené na 100 g alebo 100 ml na zadnej strane obalu. Môžu byť vyjadrené aj na jednu porciu za predpokladu, že na obale je definovaná veľkosť porcie a súčasne je na výrobku uvedený počet porcií.
Dôležitým povinným údajom na obale potravín sú alergény. Musia sa uvádzať slovne a pre lepšiu viditeľnosť musia byť na obale vyznačené odlišným spôsobom, napríklad tučným alebo podčiarknutým písmom, farebne, kurzívou, iným fontom a podobne.
Legislatíva dokonca myslí aj na čitateľnosť údajov, definuje minimálnu veľkosť písma, ktorého stredná výška činí najmenej 1,2 mm. V prípade obalov, ktorých najväčšia plocha je menšia než 80 cm2 je stredná výška písma najmenej 0,9 mm.
Európska legislatíva pamätá aj na to, aby boli údaje na obaloch potravín uvádzané správne. Presne uvádza zakázané spôsoby označovania potravín, ktoré spotrebiteľa klamú alebo uvádzajú do omylu.

Zodpovední výrobcovia značia aj nad rámec zákona   

Proti dôslednému označovaniu potravín nenamietajú ani výrobcovia. "Registrujeme, že spotrebitelia sa stále viac zaujímajú o to, aké potraviny kupujú. Snažíme sa na to reagovať nielen transparentným informovaním na obaloch, ale aj ďalšími dobrovoľnými informáciami, nad rámec povinných údajov," hovorí Ľubica Novotná zo spoločnosti Nestlé, ktorá je najväčším výrobcom potravín na svete. Na svojich výrobkoch preto spoločnosť umiestňuje napríklad grafické znázornenie doporučenej porcie, nutričné údaje na porciu a referenčnú hodnota príjmu na porciu. Prehľadné značenie na prednej strane obalu dopĺňa podrobnými informáciami na zadnej strane obalu, aby mal zákazník dokonalý prehľad.

Reformulácia potravín

S označovaním potravín úzko súvisí aj ich reformulácia, teda zlepšenie zloženia receptúry produktu. Výrobcovia sa v nových receptúrach snažia znížiť obsah citlivo vnímaných živín, ako napr. cukru, soli či nasýtených mastných kyselín alebo nahradiť ich vhodnejšími tukmi a zlepšiť tak zloženie vo výrobku. "Nestlé prijalo dlhodobý záväzok znižovať citlivo vnímané nutrienty. Napríklad, od konca roka 2016 už naše výrobky vôbec neobsahujú trans-nenasýtené mastné kyseliny (TFA). Za posledný takto nutrične vylepšený výrobok, Orion Margot tyčinku, ktorá sa vyrába v Česku, sme boli ocenení Potravinárskou komorou ČR v súťaži o Inovatívny výrobok 2017," informuje Ľ. Novotná.
Spoločnosť plánuje do roka 2020 vo výrobkoch znížiť aj podiel cukru o ďalších 5 %, soli o 10 %. Súbežne s tým zvyšuje podiel prírodných súčastí alebo celozrnných zložiek, a to všetko spôsobom, aby zostala zachovaná originálna chuť, na ktorú sú zákazníci zvyknutí.

Inzercia

Viac k témam: NestléZdroj: Webnoviny.sk - Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať? © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra, prevádzkovateľ spravodajského portálu webnoviny.sk. Všetky práva vyhradené.

bezpecnykurier
bezpecnykurier
bezpecnykurier Chráňte
vašu komunikáciu
bezpecnykurier Dôverné informácie
zabezpečte heslom
bezpecnykurier Diskrétnosť požadujte
aj od vašich partnerov
logo
Prečítajte si tiež:
15.7.2020 Správy

Biznis lídri očakávajú rýchlu obnovu ekonomiky v Európe

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Aj keď európske firmy v reakcii na pandémiu COVID-19 plánujú zintenzívniť digitálnu transformáciu, spomaľujú ...

15.7.2020 Správy

Dôchodcov idú okradnúť o 280 miliónov eur, je to koalícia klamárov a podvodníkov, kritizuje Fico

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Koalícia klamárov a podvodníkov ide podľa predsedu strany ...

15.7.2020 Správy

Fico chce Blahu vo vedení Smeru a tvrdí, že po celom Slovensku požíva veľkú úctu a rešpekt

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Predseda opozičnej strany Smer - sociálna demokracia ...

15.7.2020 Správy

Huawei má v Británii stopku, operátori nebudú môcť pre 5G siete používať jeho zariadenia

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Mobilní operátori vo Veľkej Británii nebudú môcť od 31. decembra kupovať nové vybavenie pre budovanie 5G sietí ...

15.7.2020 Správy

Materská dovolenka má byť zohľadnená v dôchodku, Lexmann podnietila Európsky parlament

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Materská a rodičovská dovolenka musí byť adekvátna a zohľadnená aj v dôchodku.  V novom uznesení o politikách ...

15.7.2020 Správy

Minister Gröhling zverejnil protokol k svojej diplomovej práci, ale radšej by riešil svoju robotu

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Minister školstva  Branislav Gröhling (...

15.7.2020 Správy

Muž v Nórsku pobodal tri ženy, mal násilnú minulosť

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Pri útoku na juhu Nórska utrpeli bodné zranenia tri ženy, jedna z nich fatálne. Informovala o tom v stredu nórska ...

15.7.2020 Správy

Na výjazde na diaľnicu D1 sa zrazil nákladiak s dvomi autami, nehoda si vyžiadala jednu obeť (foto)

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Jednu obeť si vyžiadala nehoda, ktorá sa stala v stredu ráno v Považskej Bystrici na výjazde na ...

15.7.2020 Správy

SPP stočil med od svojich včiel v rámci projektu „neSPPíme, bzučíme“

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Projekt spoločnosti Slovenský plynárenský priemysel, a.s. (SPP), s názvom "neSPPíme, bzučíme", realizovaný ...

15.7.2020 Správy

V Kauflande nájdete aj ruže s pečaťou Fairtrade

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Jedným z najdôležitejších aspektov pri podnikaní je pre spoločnosť Kaufland sociálna zodpovednosť s dôrazom na ...

15.7.2020 Robert Juriš

Veronika Remišová: Tritisíc štátnych IT systémov spolu nekomunikuje, chceme to zmeniť

Po februárových voľbách začala ako podpredsedníčka vlády, dnes má pod palcom vlastné ministerstvo. Má množstvo ambicióznych plánov. ...

15.7.2020 Správy

Vláda schválila odklad odvodov aj za ďalší mesiac, chce zmierniť dopady koronavírusu

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Približne 2,6-tisíca zamestnávateľov a 1,9-tisíca ...

15.7.2020 Redakcia FinReport

Vďaka vládnemu balíčku za 500 miliónov eur si polepšia rodiny, študenti aj seniori

Trinásty dôchodok, tehotenská dávka 200 eur, daňový bonus namiesto obedov pre žiakov zadarmo a viacero ďalších opatrení obsahuje ...

15.7.2020 Správy

Žijeme v barbarskej spoločnosti a navyše v stredoveku, Kotlebovci majú na interrupcie jasný názor

15.7.2020 (Webnoviny.sk) - Poslanec Marian Kotleba (ĽSNS) označil v parlamentnej ...

14.7.2020 Robert Juriš

Finančným sprostredkovateľom sa darilo vďaka investičným službám, ale poisťovníctvo zasiahla rana

Rok 2019 bol pre finančných sprostredkovateľov najúspešnejší vôbec. Najviac sa darilo spoločnostiam OVB Allfinanz Slovensko a Partners Group ...

13.7.2020 Magdaléna Švančarková

Povinné zmluvné poistenie môže byť lacnejšie až o 30 %

Za povinné zmluvné poistenie (PZP) môžete po novom zaplatiť menej. Podstatné je, koľko kilometrov počas roka najazdíte. Spravodlivejší ...

12.7.2020 Redakcia FinReport

Otvorené bankovníctvo si vyžaduje posilnenie bezpečnosti

Prostredie otvoreného bankovníctva sa rozvíja míľovými krokmi. Medzi finančnými inštitúciami, externými poskytovateľmi a klientmi však ...

11.7.2020 Redakcia FinReport

Kľúčom k úspechu startupu je správna voľba jeho financovania

Až 90 % novozaložených startupových subjektov skončí svoju existenciu už v prvom roku pôsobenia. Jedným z najčastejších dôvodov zlyhania ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Hromadné prepúšťanie v Banskej Štiavnici, o prácu zrejme príde viac ako 30 zamestnancov
  2. 2.
    Situácia v Chorvátsku sa zhoršuje, Slovensko ho možno vyradí zo zoznamu „zelených“ krajín
  3. 3.
    Veronika Remišová: Tritisíc štátnych IT systémov spolu nekomunikuje, chceme to zmeniť
  4. 4.
    Pri ťažbe dreva v Zliechove zahynul len 17-ročný mladík, nehode sa bezmocne prizeral jeho otec
  5. 5.
    Vďaka vládnemu balíčku za 500 miliónov eur si polepšia rodiny, študenti aj seniori