Hľadaj

Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať?

Sita Poslať
image

BRATISLAVA 6. mája (WebNoviny.sk) - V ostatných rokoch jasne badať trend, že ľudia sa čoraz viac zaujímajú o to, čo jedia. Teda, čo sa v potravinárskych výrobkoch, ktoré kupujú, vlastne nachádza. Tieto informácie musia byť povinne uvádzané, až na výnimky, na obaloch všetkých balených potravín.
Za informácie na obale výrobku zodpovedá výrobca a mal by uvádzať na trh iba správne označené výrobky. To, aké informácie na obale musia byť uvedené, upravujú v rámci Európskej únie pomerne prísne právne predpisy. Dobrou správou je, že sa nimi musia riadiť nielen výrobcovia potravín, ale aj ich distribútori a predajcovia nebalených potravín. Cieľom je, aby boli kupujúci v čo najväčšej miere informovaní nielen o zložení potraviny, ale aj o alergénoch, ktoré prípadne obsahuje a jej nutričnej hodnote.

Aké údaje musia byť uvedené na obaloch potravín

Na obale potraviny musia byť uvedené všetky kľúčové informácie. Teda názov potraviny, zoznam zložiek, látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť vymenované v príslušnej legislatíve, množstvo zložiek alebo skupín, čisté množstvo potraviny, výživové údaje, dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby, ako aj meno alebo obchodný názov a adresa prevádzkovateľa potravinárskeho podniku, ktorý je za výrobok v EÚ zodpovedný. Ak je to nevyhnutné, tak aj zvláštne podmienky uchovávania alebo podmienky použitia výrobku, v niektorých definovaných prípadoch krajinu pôvodu alebo miesto pôvodu, návod na použitie, ak je to relevantné. Tiež obsah alkoholu v % u nápojov s obsahom alkoholu vyšším než 1,2 %. Výživové údaje musia byť vyjadrené na 100 g alebo 100 ml na zadnej strane obalu. Môžu byť vyjadrené aj na jednu porciu za predpokladu, že na obale je definovaná veľkosť porcie a súčasne je na výrobku uvedený počet porcií.
Dôležitým povinným údajom na obale potravín sú alergény. Musia sa uvádzať slovne a pre lepšiu viditeľnosť musia byť na obale vyznačené odlišným spôsobom, napríklad tučným alebo podčiarknutým písmom, farebne, kurzívou, iným fontom a podobne.
Legislatíva dokonca myslí aj na čitateľnosť údajov, definuje minimálnu veľkosť písma, ktorého stredná výška činí najmenej 1,2 mm. V prípade obalov, ktorých najväčšia plocha je menšia než 80 cm2 je stredná výška písma najmenej 0,9 mm.
Európska legislatíva pamätá aj na to, aby boli údaje na obaloch potravín uvádzané správne. Presne uvádza zakázané spôsoby označovania potravín, ktoré spotrebiteľa klamú alebo uvádzajú do omylu.

Zodpovední výrobcovia značia aj nad rámec zákona   

Proti dôslednému označovaniu potravín nenamietajú ani výrobcovia. "Registrujeme, že spotrebitelia sa stále viac zaujímajú o to, aké potraviny kupujú. Snažíme sa na to reagovať nielen transparentným informovaním na obaloch, ale aj ďalšími dobrovoľnými informáciami, nad rámec povinných údajov," hovorí Ľubica Novotná zo spoločnosti Nestlé, ktorá je najväčším výrobcom potravín na svete. Na svojich výrobkoch preto spoločnosť umiestňuje napríklad grafické znázornenie doporučenej porcie, nutričné údaje na porciu a referenčnú hodnota príjmu na porciu. Prehľadné značenie na prednej strane obalu dopĺňa podrobnými informáciami na zadnej strane obalu, aby mal zákazník dokonalý prehľad.

Reformulácia potravín

S označovaním potravín úzko súvisí aj ich reformulácia, teda zlepšenie zloženia receptúry produktu. Výrobcovia sa v nových receptúrach snažia znížiť obsah citlivo vnímaných živín, ako napr. cukru, soli či nasýtených mastných kyselín alebo nahradiť ich vhodnejšími tukmi a zlepšiť tak zloženie vo výrobku. "Nestlé prijalo dlhodobý záväzok znižovať citlivo vnímané nutrienty. Napríklad, od konca roka 2016 už naše výrobky vôbec neobsahujú trans-nenasýtené mastné kyseliny (TFA). Za posledný takto nutrične vylepšený výrobok, Orion Margot tyčinku, ktorá sa vyrába v Česku, sme boli ocenení Potravinárskou komorou ČR v súťaži o Inovatívny výrobok 2017," informuje Ľ. Novotná.
Spoločnosť plánuje do roka 2020 vo výrobkoch znížiť aj podiel cukru o ďalších 5 %, soli o 10 %. Súbežne s tým zvyšuje podiel prírodných súčastí alebo celozrnných zložiek, a to všetko spôsobom, aby zostala zachovaná originálna chuť, na ktorú sú zákazníci zvyknutí.

Inzercia

Viac k témam: NestléZdroj: Webnoviny.sk - Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať? © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra, prevádzkovateľ spravodajského portálu webnoviny.sk. Všetky práva vyhradené.

www.KalkulackaOnline.sk
nástroj pre agentov
Najväčší, nezávislý a spoľahlivý porovnávač poistných produktov.
Vyspelé riešenie pre váš biznis.
Porovnanie ponúk 15 rôznych poisťovní na jednom mieste
logo
Prečítajte si tiež:
12.7.2020 Správy

Koronavírus znížil počet predaných bytov v novostavbách, ceny v Bratislave však aj naďalej rástli

12.7.2020 (Webnoviny.sk) - Počet predaných bytov v bratislavských novostavbách sa počas druhého kvartálu tohto roka výrazne znížil. Aj ...

12.7.2020 Redakcia FinReport

Otvorené bankovníctvo si vyžaduje posilnenie bezpečnosti

Prostredie otvoreného bankovníctva sa rozvíja míľovými krokmi. Medzi finančnými inštitúciami, externými poskytovateľmi a klientmi však ...

11.7.2020 Redakcia FinReport

10 praktických rád, ako si bez stresu užiť letnú dovolenku

Leto znamená pre väčšinu ľudí obdobie, keď si doprajú zaslúžený oddych. Aby ste si letnú dovolenku mohli naplno užiť bez zbytočných ...

11.7.2020 Správy

Bulharský prezident Rumen Radev vyzval vládu a generálneho prokurátora, aby rezignovali

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Bulharský prezident vyzval vládu a generálneho prokurátora k rezignácii. Tento krok vidí ako jediný spôsob, ako ...

11.7.2020 Správy

Fico chce odchod ministra zahraničia, Korčok vraj vystavil Slovákov nepríjemnostiam v Británii

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Minister zahraničných vecí a európskych záležitostí SR Ivan Korčok by mal zvážiť svoje zotrvanie vo funkcii. Na ...

11.7.2020 Redakcia FinReport

Kľúčom k úspechu startupu je správna voľba jeho financovania

Až 90 % novozaložených startupových subjektov skončí svoju existenciu už v prvom roku pôsobenia. Jedným z najčastejších dôvodov zlyhania ...

11.7.2020 Správy

Od masakry v Srebrenici uplynulo 25 rokov, zločiny spáchané na Balkáne zostávajú mementom

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Zločiny proti ľudskosti spáchané počas konfliktu v bývalej Juhoslávii zostávajú mementom v novodobej histórii. ...

11.7.2020 Správy

Poistencom štátu sa môže stať aj bývalý baník s priznaným kompenzačným príspevkom

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Od začiatku apríla tohto roka sa poistencom štátu môže stať aj osoba, ktorá ukončila zamestnanie so stálym ...

11.7.2020 Správy

Pri stavbe železnice v anglickom grófstve Buckinghamshire našli starú kostru zavraždeného muža

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Archeológovia objavili v anglickom grófstve Buckinghamshire kostru zavraždeného muža zo železnej doby. Pozostatky ...

11.7.2020 Správy

Rekreačné strediská Krpáčovo a Tále spojí cyklotrasa, obec Horná Lehota dostala dotáciu

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Rekreačné strediská Krpáčovo a Tále v okrese Brezno spojí nová cyklotrasa. Vyplýva to z podkladov verejného ...

11.7.2020 Správy

Slovensko vlani vyplatilo sťažovateľom na Európskom súde pre ľudské práva viac než 3 milióny eur

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Slovenská republika musela v minulom roku vyplatiť 33 sťažovateľom na ...

11.7.2020 Správy

Stály zákazník nechal obsluhe v reštaurácii poriadne štedré prepitné za prácu počas pandémie

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Stály zákazník nechal zamestnancom reštaurácie v americkom New Jersey prepitné tisíc dolárov (v prepočte takmer ...

11.7.2020 Správy

Vesmírna sieť pre širokopásmový internet ožíva, Indovia a britská vláda kúpia OneWeb

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Americký konkurzný súd povolil predaj firmy OneWeb, ...

11.7.2020 Správy

Výrobca elektromobilov Rivian získal nové investície vo výške dva a pol miliardy dolárov

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Startup Rivian, ktorý produkuje elektrické vozidlá, získal nové investície vo výške 2,5 miliardy dolárov (2,2 ...

11.7.2020 Správy

Žiadosť o dotáciu na nájomné si zatiaľ podalo zhruba tritisícdvesto podnikateľov

11.7.2020 (Webnoviny.sk) - Ministerstvo hospodárstva SR ...

10.7.2020 Marek Mittaš

Karty PZP menia farby ako chameleón – zo zelenej je zase biela

V októbri minulého roka na Slovensku definitívne skončili biele karty k povinnému zmluvnému poisteniu (PZP). Nahradili ich medzinárodné ...

9.7.2020 Robert Juriš

Finanční sprostredkovatelia zaznamenali najúspešnejší rok, najviac rástli investície

Uplynulý rok bol pre sprostredkovateľov finančných produktov najúspešnejší v histórii. Tvrdí to predseda predstavenstva Asociácie ...

9.7.2020 Redakcia FinReport

Kompromis o európskom fonde obnovy môže byť na svete už tento týždeň

Dosiahnutie kompromisu ohľadom fondu obnovy Európskej únie – Next Generation EU, v hodnote 750 miliárd eur, sa očakáva ešte tento týždeň. ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Chcete nové auto? Zbystrite pozornosť. V júli ho môžete získať za najlepšiu cenu
  2. 2.
    Karty PZP menia farby ako chameleón – zo zelenej je zase biela
  3. 3.
    TOP 10 najúspešnejších poisťovní v povinnom zmluvnom poistení
  4. 4.
    Dobrovoľníci pokračujú v záchrane Katarínky, odkryjú nárožia kláštora
  5. 5.
    Fico chce odchod ministra zahraničia, Korčok vraj vystavil Slovákov nepríjemnostiam v Británii