Hľadaj

Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať?

Sita Poslať
image

BRATISLAVA 6. mája (WebNoviny.sk) - V ostatných rokoch jasne badať trend, že ľudia sa čoraz viac zaujímajú o to, čo jedia. Teda, čo sa v potravinárskych výrobkoch, ktoré kupujú, vlastne nachádza. Tieto informácie musia byť povinne uvádzané, až na výnimky, na obaloch všetkých balených potravín.
Za informácie na obale výrobku zodpovedá výrobca a mal by uvádzať na trh iba správne označené výrobky. To, aké informácie na obale musia byť uvedené, upravujú v rámci Európskej únie pomerne prísne právne predpisy. Dobrou správou je, že sa nimi musia riadiť nielen výrobcovia potravín, ale aj ich distribútori a predajcovia nebalených potravín. Cieľom je, aby boli kupujúci v čo najväčšej miere informovaní nielen o zložení potraviny, ale aj o alergénoch, ktoré prípadne obsahuje a jej nutričnej hodnote.

Aké údaje musia byť uvedené na obaloch potravín

Na obale potraviny musia byť uvedené všetky kľúčové informácie. Teda názov potraviny, zoznam zložiek, látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť vymenované v príslušnej legislatíve, množstvo zložiek alebo skupín, čisté množstvo potraviny, výživové údaje, dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby, ako aj meno alebo obchodný názov a adresa prevádzkovateľa potravinárskeho podniku, ktorý je za výrobok v EÚ zodpovedný. Ak je to nevyhnutné, tak aj zvláštne podmienky uchovávania alebo podmienky použitia výrobku, v niektorých definovaných prípadoch krajinu pôvodu alebo miesto pôvodu, návod na použitie, ak je to relevantné. Tiež obsah alkoholu v % u nápojov s obsahom alkoholu vyšším než 1,2 %. Výživové údaje musia byť vyjadrené na 100 g alebo 100 ml na zadnej strane obalu. Môžu byť vyjadrené aj na jednu porciu za predpokladu, že na obale je definovaná veľkosť porcie a súčasne je na výrobku uvedený počet porcií.
Dôležitým povinným údajom na obale potravín sú alergény. Musia sa uvádzať slovne a pre lepšiu viditeľnosť musia byť na obale vyznačené odlišným spôsobom, napríklad tučným alebo podčiarknutým písmom, farebne, kurzívou, iným fontom a podobne.
Legislatíva dokonca myslí aj na čitateľnosť údajov, definuje minimálnu veľkosť písma, ktorého stredná výška činí najmenej 1,2 mm. V prípade obalov, ktorých najväčšia plocha je menšia než 80 cm2 je stredná výška písma najmenej 0,9 mm.
Európska legislatíva pamätá aj na to, aby boli údaje na obaloch potravín uvádzané správne. Presne uvádza zakázané spôsoby označovania potravín, ktoré spotrebiteľa klamú alebo uvádzajú do omylu.

Zodpovední výrobcovia značia aj nad rámec zákona   

Proti dôslednému označovaniu potravín nenamietajú ani výrobcovia. "Registrujeme, že spotrebitelia sa stále viac zaujímajú o to, aké potraviny kupujú. Snažíme sa na to reagovať nielen transparentným informovaním na obaloch, ale aj ďalšími dobrovoľnými informáciami, nad rámec povinných údajov," hovorí Ľubica Novotná zo spoločnosti Nestlé, ktorá je najväčším výrobcom potravín na svete. Na svojich výrobkoch preto spoločnosť umiestňuje napríklad grafické znázornenie doporučenej porcie, nutričné údaje na porciu a referenčnú hodnota príjmu na porciu. Prehľadné značenie na prednej strane obalu dopĺňa podrobnými informáciami na zadnej strane obalu, aby mal zákazník dokonalý prehľad.

Reformulácia potravín

S označovaním potravín úzko súvisí aj ich reformulácia, teda zlepšenie zloženia receptúry produktu. Výrobcovia sa v nových receptúrach snažia znížiť obsah citlivo vnímaných živín, ako napr. cukru, soli či nasýtených mastných kyselín alebo nahradiť ich vhodnejšími tukmi a zlepšiť tak zloženie vo výrobku. "Nestlé prijalo dlhodobý záväzok znižovať citlivo vnímané nutrienty. Napríklad, od konca roka 2016 už naše výrobky vôbec neobsahujú trans-nenasýtené mastné kyseliny (TFA). Za posledný takto nutrične vylepšený výrobok, Orion Margot tyčinku, ktorá sa vyrába v Česku, sme boli ocenení Potravinárskou komorou ČR v súťaži o Inovatívny výrobok 2017," informuje Ľ. Novotná.
Spoločnosť plánuje do roka 2020 vo výrobkoch znížiť aj podiel cukru o ďalších 5 %, soli o 10 %. Súbežne s tým zvyšuje podiel prírodných súčastí alebo celozrnných zložiek, a to všetko spôsobom, aby zostala zachovaná originálna chuť, na ktorú sú zákazníci zvyknutí.

Inzercia

Viac k témam: NestléZdroj: Webnoviny.sk - Údaje na obaloch potravín podliehajú prísnym pravidlám. Viete, čo všetko by mali obsahovať? © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra, prevádzkovateľ spravodajského portálu webnoviny.sk. Všetky práva vyhradené.

Múdro a spoľahlivo.
Poradíme vám s problematikou
GDPR
General Data Protection Regulation
logo
Prečítajte si tiež:
23.7.2019 Správy

Aktualizované: Mesto Košice žaluje vodárne, odmietli poskytnúť informácie o hospodárení

23.7.2019 (Webnoviny.sk) ...

23.7.2019 Správy

Expremiér Izraela Ehud Barak sa ospravedlnil za smrť arabských protestujúcich v roku 2000

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Bývalý izraelský premiér Ehud Barak sa ospravedlnil za smrť 13 arabských protestujúcich, ktorých v roku 2000 ...

23.7.2019 Správy

Expremiér Kosova Ramush Haradinaj odcestoval do Haagu, kde ho vypočuje špeciálny súd

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Bývalý kosovský premiér Ramush Haradinaj, ktorý iba nedávno rezignoval na svoju funkciu, odcestoval do holandského ...

23.7.2019 Ján Beracka

Neautorizované platby sa dajú reklamovať, nie však vždy

Platobná karta je, pochopiteľne, zabezpečená ochrannými prvkami, no napriek tomu sa dá zneužiť. Ľudia sú navyše zraniteľnejší v ...

23.7.2019 Správy

Priatelia namiesto žrútov, Salviniho hnev zrušil slovnú hračku siete McDonald’s v Rakúsku

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Rakúska sieť predajní McDonald´s sa rozhodla zmeniť slogan svojej novej kampane po tom, ako proti nemu protestoval ...

23.7.2019 Správy

Slovenská diplomacia verí, že na Ukrajine vznikne nová vláda so silným demokratickým mandátom

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Slovensko verí, že na Ukrajine vznikne nová vláda so silným demokratickým mandátom, s ktorou budeme spolupracovať ...

23.7.2019 Správy

Trump neprestáva útočiť, demokratickú kongresmanku za Michigan nazval šialeným pomätencom

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Americký prezident Donald Trump sa počas prejavu na akcii mládežníckej organizácie Turning Point USA slovne pustil ...

23.7.2019 Správy

Viaceré ženy sa údajne rozhodli pre potrat, keď sa dozvedeli pohlavie svojho dieťaťa

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Indické úrady začali vyšetrovať údajné zámerné potraty na základe pohlavia na severe krajiny. Podľa ...

23.7.2019 Správy

Zelenského strana môže na Ukrajine vládnuť sama, do parlamentu sa dostal aj Putinov priateľ

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Strana ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského vysoko zvíťazila v nedeľňajších parlamentných voľbách a ...

23.7.2019 Správy

Zosuv pôdy v dvoch odľahlých dedinách Nepálu pochoval niekoľko ľudí

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Osem ľudí zahynulo v Nepále pri zosuve pôdy, ktorý zavalil domy v dvoch odľahlých horských dedinách. Ďalšie dve ...

23.7.2019 Správy

Zuzana Čaputová sa stretne s francúzskym prezidentom Macronom, preberú Úniu aj Visegrád

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Prezidentka Zuzana Čaputová bude v stredu rokovať s francúzskym prezidentom Emmanuelom Macronom. Čaputová Paríž ...

23.7.2019 Správy

Španielsky parlament nepotvrdil Sáncheza vo funkcii premiéra, hlasovanie na prvý pokus nevyšlo

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Španielsky parlament v utorok pri prvom z troch možných hlasovaní o budúcom premiérovi neschválil na tento post ...

23.7.2019 Správy

Štát chce ochrániť dáta daňových poplatníkov, Rašiho úrad vyhlásil výzvu za desiatky miliónov

23.7.2019 (Webnoviny.sk) - Projekt na zvýšenie kybernetickej bezpečnosti systémov finančnej správy za desiatky miliónov eur je o krok ...

22.7.2019 Marek Mittaš

Dovolenka bez poistenia môže vyjsť draho. Operácia slepého čreva v Grécku stála 10-tisíc eur

Letná sezóna, to nie sú len dovolenky a zábava, ale aj nešťastia a poistné udalosti. Priemerná poistná škoda v zahraničí za minulý rok ...

19.7.2019 Ján Beracka

Štát si od občanov prestane pýtať ďalšie dokumenty v papierovej forme

Slovensko sa už od 1. septembra minulého roka konkrétnym spôsobom obmedzuje v byrokracii tým, že určité potvrdenia sa dajú získať ...

18.7.2019 Ján Beracka

Na Slovensku majú agenti viac povinností, ako vyžaduje európska smernica

Smernica IDD vznikala so vznešeným cieľom, ktorým bolo chrániť spotrebiteľa a nastaviť rovnaké pravidlá pre všetky kanály distribúcie ...

17.7.2019 Ján Beracka

Hybridne financovaný poistný maklér? Nič také sa na Slovensku nechystá

Agenti sa nahlas sťažujú na to, že slovenská legislatíva prísne oddeľuje finančných agentov od finančných poradcov. Túto problematiku ...

16.7.2019 Ján Beracka

Nick de Maesschalck o smernici IDD: Určité rozdiely medzi krajinami sú zdravé, no nesmú byť veľké

Smernica IDD je základnou reguláciou, ktorá predstavuje minimálnu harmonizáciu pravidiel v oblasti distribúcie poistenia. Členské štáty ...

PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení