Tesco za 10 rokov znížilo potravinový odpad o 81 %. Ľuďom v núdzi darovalo už viac ako 66 miliónov porcií jedla

Od roku 2016 reťazec systematicky znížil potravinový odpad vo svojich predajniach o 81 %. Nepredané, no stále dobré potraviny Tesco denne daruje na pomoc ľuďom v núdzi – za desať rokov sa mu podarilo zachrániť 27 593 ton potravín, z ktorých sa pripravilo až 66,55 milióna porcií jedla. Pre lepšiu predstavu, je to akoby každému obyvateľovi Slovenska reťazec daroval 12 jedál. Darovaním potravín Tesco zároveň zabránilo vzniku 88 294 ton emisií CO2.
Neplytvať potravinami a jedlom je dôležité. Potravinový odpad je globálnou výzvou - približne 40 % všetkých vyrobených potravín na svete sa stratí alebo vyhodí[1], zatiaľ čo milióny ľudí trpia nedostatkom jedla[2]. Plytvanie má zároveň drvivý dopad na klímu – potravinový odpad generuje 9 až 10 % celkových globálnych emisií skleníkových plynov a do roku 2030 sa potraviny môžu stať ich najväčším globálnym zdrojom.
Na Slovensku sa ročne vyhodí približne 0,57 milióna ton jedla, čo predstavuje zhruba 107 kg na jedného obyvateľa. Najväčší objem potravinového odpadu vzniká v domácnostiach (54 %), pričom v obchode a distribúcii je tento podiel 7 %. Tesco ako prvý a zároveň jediný obchodník na Slovensku pred desiatimi rokmi naštartovalo transparentné meranie a každoročné zverejňovanie dát o potravinovom odpade.
"V roku 2016 sme prvýkrát odmerali a zverejnili naše údaje o potravinovom odpade. Odvtedy sme prešli obrovskú cestu – vďaka vytrvalej práci a nastaveniu mnohých interných procesov sme už v roku 2019 dosiahli cieľ OSN – znížiť potravinový odpad na polovicu. Nasledujúci rok sa nám podarilo do programu darovania potravín zapojiť všetky naše obchody na Slovensku a digitálne ich prepojiť s charitatívnymi partnermi cez aplikáciu," hovorí Martin Kuruc, generálny riaditeľ spoločnosti Tesco na Slovensku, a dopĺňa: "Sme presvedčení, že každá jedna zachránená porcia jedla má obrovský význam, a výsledky nášho prístupu vidíme v praxi - v znižovaní množstva nepredaných potravín, v menšom odpade, v nižších emisiách a vďaka darovaniu aj v pomoci tým, ktorí to skutočne potrebujú – každý týždeň darujeme v priemere 110 ton potravín ľuďom v núdzi. To všetko by nebolo možné bez každodenného úsilia našich kolegýň a kolegov, ako aj spolupracovníkov Potravinovej banky Slovenska a jej charitatívnych partnerov, ktorým chcem srdečne poďakovať."

Menej nepredaných potravín, odpadu aj emisií

Za uplynulých 10 rokov sa Tescu podarilo znížiť celkový objem potravinového odpadu vo svojich obchodoch z pôvodných 9 957 ton na 1 878 ton, čo znamená pokles o 81 %. Ak sa pozrieme na podiel potravinového odpadu v pomere k celkovému predanému množstvu potravín, čísla sú takisto veľmi povzbudivé. Podiel potravinového odpadu z prevádzok klesol na rekordne nízku úroveň – iba 0,36 % z celkového objemu predaných potravín.
Vďaka tomu, že tisícky ton jedla neskončili na skládkach, sa Tescu za posledných 10 rokov podarilo zabrániť vzniku 88 294 ton emisií CO2. Táto úspora prispieva k ďalším klimatickým cieľom Tesca - k zníženiu vlastných emisií v prevádzkach Tesca o 83 %.

Milióny porcií jedla pre ľudí v núdzi

Nepredané, no stále dobré potraviny Tesco pravidelne zo svojich predajní daruje tým, ktorí to naozaj potrebujú. Od marca 2016 do februára 2026 reťazec daroval charitatívnym partnerom celkovo 27 593 ton potravín, z ktorých sa pripravilo neuveriteľných 66,55 milióna porcií jedla pre ľudí v núdzi. Objem darovaných potravín navyše každoročne rastie – za posledný rok dosiahol 5 765 ton, čo predstavuje medziročný nárast o 139 ton.
Výborné výsledky v znižovaní plytvania potravinami reťazec dosahuje vďaka angažovanosti kolegýň a kolegov z jednotlivých predajní Tesca, ako aj prostredníctvom zapojenia partnerov – Potravinovej banky Slovenska a ďalších charitatívnych organizácií v jednotlivých regiónoch.
"Sme veľmi radi, že spolupráca pri darovaní potravinových prebytkov prebieha naplno za každých okolností už viac ako 10 rokov. Za každou zachránenou potravinou je konkrétny človek alebo rodina, ktorým denne takto pomáhame. Pod našou záštitou je viac ako 150 charitatívnych organizácií, ktoré spolu s Tescom pomohli tisícom ľudí po celom Slovensku. Dôležité je, že nejde o jednorazovú pomoc, ale o dlhodobo fungujúci systém, ktorý každý deň prepája predajne, charitatívne organizácie a ľudí, ktorí pomoc potrebujú," hovorí Marko Urdzík, prezident Potravinovej banky Slovenska.
V uplynulom roku týmto spôsobom reťazec zachránil pred vyhodením až 95 % nepredaných potravín vhodných na ľudskú konzumáciu. Potraviny, ktoré už nie sú vhodné pre ľudí, nachádzajú ďalšie využitie ako krmivo pre zvieratá – v minulom roku takto Tesco dokázalo zužitkovať až 1 591 ton potravín. Zvyšné potraviny z predajní putujú na zhodnotenie formou kompostovania.

Boj proti plytvaniu aj mimo predajní

Silným momentom v aktivitách Tesca zameraných na znižovanie potravinového odpadu bola v roku 2025 kampaň Bojovníci proti plytvaniu. Prostredníctvom billboardov v jednotlivých regiónoch vyzdvihla konkrétnych zamestnancov Tesca, ktorí venujú svoj čas a energiu znižovaniu potravinového odpadu a spolupráci s charitatívnymi organizáciami.

Pozornosť verejnosti počas minulého roka upútali aj digitálne 3D vizualizácie v centrách Bratislavy, Banskej Bystrice a Košíc. Obrovské 3D kamióny vizuálne demonštrovali silu darovania – Tesco totiž týždenne daruje v priemere až 110 ton nepredaných potravín

Reťazec aktívne podporuje boj proti plytvaniu aj mimo svojich predajní. Prostredníctvom prvých dvoch edícií grantového programu Správne začiatky podporil približne 30 projektov zameraných na neplytvanie potravinami. Nadácia Tesco navyše v roku 2025 zorganizovala už 6. ročník programu Záchranári jedla, ktorý je najväčšou grantovou výzvou zameranou na aktívnu podporu opatrení proti plytvaniu potravinami na Slovensku. Od roku 2020 bolo v rámci tohto programu prerozdelených už 237 460 eur.

[1] Driven To Waste report (WWF)

[2] Správa OSN

Informačný servis

Viac k témam: Potravinový odpad, PRZdroj: SITA.sk - Tesco za 10 rokov znížilo potravinový odpad o 81 %. Ľuďom v núdzi darovalo už viac ako 66 miliónov porcií jedla © SITA Všetky práva vyhradené.

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.