Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

Tekvica ako ju (možno) nepoznáte

Správy Sita
SK
EN
Poslať

22.10.2021 (Webnoviny.sk) - Plodina známa tisícky rokov, u nás nielen na jeseň jedna z najobľúbenejších. Aj tak by sme mohli jednou vetou charakterizovať tekvicu. Predpokladá sa, že k jej domestifikácii z divých druhov tekvíc došlo v Mexiku už pred vyše 10 000 rokmi. Do sveta sa dostala z Ameriky a dnes sa vo veľkom pestuje aj v našich končinách. Ako potravina, ako nástroj zábavy aj ako symbol jesene.

image

Ak by sme vám položili otázku, aké tekvice poznáte, medzi odpoveďami by pravdepodobne nechýbala tekvica obyčajná, tekvica Hokkaido, maslová tekvica či tekvica obrovská. Vedeli ste však, že napríklad aj patizón patrí medzi tekvice?
Pomenovanie získala tekvica z gréckeho slova „pepon“, čo by sa voľne dalo preložiť ako veľký melón. Keď si však predstavíme tú našu obyčajnú tekvicu, podobá sa skôr na uhorku ako na melón, však? Nech už je pôvod jej názvu akýkoľvek, faktom je, že ako potravina neteší len naše chuťové poháriky, ale aj naše zdravie. Až 90 % jej objemu pripadá na vodu, vďaka čomu má nízku energickú hodnotu. Vyznačuje sa tiež nízkym obsahom tukov a cukrov, čo ju priam predurčuje do redukčných diét. Naopak, 100 gramov tekvice dokáže zabezpečiť až takmer 30 % dennej potreby betakaroténu. Obsahuje tiež vitamíny a antioxidanty eliminujúce voľné radikály, pomáha bojovať proti vysokému krvnému tlaku, cholesterolu aj obezite, má priaznivý vplyv na zrak aj na srdce.

Stovky druhov tekvíc

Veľkou výhodou tekvíc je, že sa relatívne ľahko krížia a tak je dnes známych viac než jej 800 rôznych druhov. Kým z tekvice obrovskej majú radosť najmä naše deti počas jesenného vyrezávania, väčšina ostatných druhov je súčasťou našich jedálničkov. Receptov na prípravu tekvice je neúrekom a ako huby po daždi pribúdajú každoročne nové. Aj to je jasný znak toho, že tekvice sú stále populárnejšie. Nech zdvihne ruku ten, kto ešte v živote nejedol napríklad tekvicový prívarok alebo kto ešte nevyskúšal lahodnú krémovú tekvicovú polievku.

Tekvica hokkaido je každým rokom populárnejšia

Ak by sme mali zadefinovať najpopulárnejšie druhy tekvíc u nás, na samom vrchole by nepochybne bola tekvica obyčajná a posledné roky aj tekvica Hokkaido. Uhádnuť jej pôvod nie je náročné, pomenovaná je podľa japonského ostrova rovnakého mena. Vyznačuje sa sladkou chuťou, má nezameniteľnú farbu dužiny a recepty z tekvice Hokkaido majú svoje pevné miesto v modernej gastronómii. Okrem polievok sa výborne hodí aj na prípravu omáčok a dezertov.

Tekvice o hmotnosti stoviek kilogramov? Existujú aj také, u nás sú však mimoriadnou raritou

Poznáte tekvicu veľkoplodú? Za ňu by pravdepodobne väčšina z nás považovala tekvice, ktoré používame na vyrezávanie počas jesene či na Halloween. Pravdou však je, že tekvica veľkoplodá sa u nás vyskytuje len zriedka, nakoľko bežne dosahuje váhu niekoľkých stoviek kilogramov. Tipli by ste si, že doteraz najťažšia tekvica zapísaná v Guinessovej knihe rekordov vážila viac než 1 190 kilogramov? Niečo nepredstaviteľné, však?  Takýto kúsok sa podarilo pred piatimi rokmi vypestovať Belgičanovi Mathiasovi Willemijnsovi.
Naše príbytky, záhrady či školské dvory počas jesene zdobia skôr príbuzné druhy tekvice veľkoplodej. Na vyrezávanie sa hodia odrody Yellowboys, Yellowgirls, Baby Boo či Jack Be Little, ale aj už spomínaná tekvica Hokkaido.

Pečená tekvica – skvelý tip na záver

Spôsobov, ako pripraviť tekvicu je skutočne mnoho. Na záver by sme vám radi dali tip na jeden, ktorý oceníte vy a hanbu si vďaka nemu určite neurobíte ani pred hosťami. Pečená tekvica má viacero variácií receptov. Pečená tekvica s bylinkami môže byť ako hlavné jedlo aj ako „niečo na hryzkanie“ k vínku či večernému filmu. Milovníci mäska si prídu na svoje, ak pripravíte pečenú tekvicu s hovädzím steakom.
Viac receptov s tekvicou nájdete na https://kuchynalidla.sk/ a čerstvú ponuku ovocia a zeleniny na https://www.lidl.sk/ .
Dobrú chuť!

Viac k témam: Kuchyňa Lidla
Zdroj: Webnoviny.sk - Tekvica ako ju (možno) nepoznáte © SITA Všetky práva vyhradené.

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

bezpecnykurier
bezpecnykurier
bezpecnykurier Chráňte
vašu komunikáciu
bezpecnykurier Dôverné informácie
zabezpečte heslom
bezpecnykurier Diskrétnosť požadujte
aj od vašich partnerov
logo
Prečítajte si tiež:
28.11.2021 Redakcia FinReport

Ako finančne zvládnuť Vianoce? Pomôže rezerva a plánovanie výdavkov

Väčšina rodín si chce dvakrát do roka – v lete počas dovolenky a na Vianoce – dopriať viac ako zvyčajne. To na Slovensku dlhodobo ...

28.11.2021 Správy

Britániu zasiahla búrka Arwen, desaťtisíce ľudí zostali bez elektriny a problémy boli aj v doprave

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Desaťtisíce ľudí v Škótsku a severnom Anglicku zostávalo v nedeľu bez elektrického prúdu po tom, ako dodávky ...

28.11.2021 Správy

Bývalí prezidenti Schuster, Gašparovič a Kiska vyzvali občanov Slovenska k očkovaniu proti COVID-19

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Bývalí prezidenti SR Andrej Kiska, Ivan Gašparovič a Rudolf Schuster vyzvali občanov k očkovaniu proti ochoreniu ...

28.11.2021 Správy

Celé vedenie strany Hlas-SD je zaočkované, Peter Pellegrini vakcináciu odporúča každému

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Celé vedenie strany Hlas - sociálna demokracia (Hlas-SD) je zaočkované. V diskusnej relácii televízie Markíza Na ...

28.11.2021 Správy

Do Lotyšska vyrazila z Michaloviec kolóna deviatich nových samohybných kanónových húfnic Zuzana 2

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Do Lotyšska vyštartovala v sobotu 27. novembra kolóna deviatich nových samohybných kanónových húfnic Zuzana ...

28.11.2021 Redakcia FinReport

Generali zaradili do indexov trvalej udržateľnosti Dow Jones Sustainability Index

Generali sa aj tento rok zaradila do Svetového indexu trvalej udržateľnosti – Dow Jones Sustainability Index, ako aj do Európskeho indexu ...

28.11.2021 Správy

Heger a Čaputová zagratulovali Fialovi, tešia sa na spoluprácu s novým českým premiérom

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Premiér Eduard Heger (OĽaNO) zagratuloval novovymenovanému premiérovi Českej republiky Petrovi Fialovi. „Petr ...

28.11.2021 Správy

Izrael pre obavy z variantu omikron zakázal vstup cudzincov na svoje územie

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Izrael v nedeľu schválil zákaz vstupu cudzincov na svoje územie v snahe zastaviť šírenie nového variantu ...

28.11.2021 Správy

Sever Peru zasiahlo silné zemetrasenie, otrasy pocítilo aj stovky kilometrov vzdialené hlavné mesto Lima

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Sever Peru v nedeľu ráno zasiahlo silné zemetrasenie s predbežným magnitúdom 7,5. Informovala o tom Geologická ...

28.11.2021 Správy

Situácia v školách je veľmi vážna, tvrdí Šipoš. O ich plošnom zatvorení rozhodne koaličná rada

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - O možnosti plošného zatvorenia škôl bude v pondelok 29. novembra rokovať koaličná rada. V nedeľňajšej ...

28.11.2021 Správy

Slovenskí europoslanci sú z manévrov Ruska pri hraniciach s Ukrajinou znepokojení, považujú ich za provokáciu

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Ruská federácia v posledných dňoch pri hraniciach s Ukrajinou rozbehla mimoriadne veľké vojenské cvičenia, na ...

28.11.2021 Správy

Voľby by vyhral Hlas-SD pred Smerom-SD, súčasná koalícia by mala iba 48 poslancov

Viac k témam: Prieskum, Prieskum preferencií politických strán, Voličské preferencieZdroj: Webnoviny.sk - Voľby by vyhral Hlas-SD pred ...

28.11.2021 Správy

Vrtuľník Filoména je v Poprade obľúbenou atrakciou, počas zimy si ho môžu ľudia pozrieť len zvonka

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Do záchranárskeho vrtuľníka Filoména, ktorý bol ešte pred letom umiestnený pred popradským letiskom, sa už ...

28.11.2021 Správy

Švajčiari v referende jasne podporili legislatívu, ktorá v krajine zaviedla COVID pasy

28.11.2021 (Webnoviny.sk) - Švajčiarski voliči v nedeľňajšom referende jasne podporili legislatívu, ktorá zaviedla COVID pasy umožňujúce ...

27.11.2021 Redakcia FinReport

Lockdowny akcelerujú online nakupovanie. Vieme, kde ho využívajú takmer všetci obyvatelia

Pandémia koronavírusu okrem iného priniesla aj vyššiu mieru dištančného nakupovania cez internet. Obchodníci akcelerovali možnosti online ...

27.11.2021 Naďa Černá

Tesla rozširuje svoje portfólio. Producent elektromobilov chce vyrábať vlastný smartfón

Spoločnosti Tesla sa posledné mesiace darí. Koncom októbra sa zaradila do klubu firiem, ktorých trhová hodnota presiahla bilión dolárov, a ...

26.11.2021 Zuzana Mecková

Kedy má banka právo na neotvorenie či zrušenie bankového účtu klienta?

Pri používaní bankových účtov by si klienti mali uvedomiť jednu zásadnú vec. Banky majú právo a v niektorých prípadoch dokonca ...

26.11.2021 Redakcia FinReport

Spotrebiteľská revolúcia: Menej nakupovať znamená žiť udržateľnejšie

Väčšina európskych, a teda aj slovenských, spotrebiteľov si pri nakupovaní čoraz viac uvedomuje aspekty udržateľnosti. Takmer polovica ...

Aplikácia
PHP Developer - študentská brigáda PHP Developer - študentská brigáda
PHP Developer províznych systémov PHP Developer províznych systémov
PHP Developer poistných agregátorov PHP Developer poistných agregátorov
PHP Developer FinTech cloudových riešení PHP Developer FinTech cloudových riešení

Najčítanejšie

  1. 1.
    Slováci sa zbláznili do digitálnych peňaženiek, sme lídrami v oblasti bezkontaktných platieb
  2. 2.
    Ryanair prevzal spoločnost Laudamotion, na chod spoločnosti bude vplývať aj pretekár Niki Lauda
  3. 3.
    Kaliňák zavádzal o okolnostiach prepožičania špeciálu Vietnamcom, podozrenia podľa SaS stúpajú
  4. 4.
    Lockdown nie je dlhodobá cesta, Slovensko potrebuje zvýšiť zaočkovanosť o 30 percent
  5. 5.
    Inflácia vyletela cez 5 % a nenásytne nám ujedá z peňazí