Hľadaj

Tatársky biftek sa vracia späť do slovenských reštaurácií

Správy Sita Poslať
Tatársky biftek sa vracia späť do slovenských reštaurácií

BRATISLAVA 1. júna (WebNoviny.sk) - Tatársky biftek sa vracia do reštaurácií. Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR) inicioval zmeny vyhlášky, ktorá upravuje predaj tepelne neupraveného mäsa. Novela vyhlášky je platná od 1. júna. Informoval o tom generálny manažér ZHR Marek Harbuľák.
„Hľadali sme také riešenie, ktoré presne stanoví podmienky pre predaj tepelne nespracovaného mäsa v zariadeniach spoločného stravovania a podarilo sa nám to vďaka výbornej súčinnosti štátnych orgánov i nás, ako zástupcov branže,“ povedal Harbuľák.

Odporúčame:Tatársky biftek sa možno vráti do reštaurácií

Ako ďalej hotelieri uviedli, v polovici decembra minulého roka iniciovali stretnutie spolu so zástupcami Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, pracovníkmi Úradu verejného zdravotníctva SR a Ministerstva zdravotníctva SR, na ktorom pripravovali riešenie, aby sa tatársky biftek mohol opäť predávať. „Teší nás, že novela vyhlášky je v platnosti už od júna, čo znamená, že počas letnej turistickej sezóny môžeme domácim i zahraničným klientom ponúknuť túto obľúbenú pochúťku," uviedol Harbuľák.
Zväz hotelov a reštaurácií inicioval zmenu vyhlášky nielen preto, aby sa vyriešila dovtedy zakázaná príprava tzv. tataráku. Zmenili sa aj podmienky a predaj steakov, prijali sa ďalšie zmeny v lehotách na uskladnenie hotových polotovarov či pokrmov. Podľa Harbuľáka je teraz potrebné, aby sa profesionáli oboznámili s podmienkami, za akých je podľa novely možné tatarák ponúkať v zariadeniach spoločného stravovania. Hotelieri preto plánujú pripraviť niekoľko seminárov po celom Slovensku, aby oboznámil prevádzky spoločného stravovania s novinkami vyhlášky.
Viac k témam: potraviny, tatársky biftek, ZHR Zväz hotelov a reštaurácií na SlovenskuZdroj: Webnoviny.sk - Tatársky biftek sa vracia späť do slovenských reštaurácií © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
29.4.2025 Tlačová správa

Posledné dni na darovanie 2 percent

Ak chcete poukázať podiel zo svojej zaplatenej dane za rok 2024 vybranej neziskovej organizácii, nadácii či občianskemu združeniu, máte čas ...

29.4.2025 Správy

Bombic ide nakoniec do väzby, Najvyšší súd vyhovel sťažnosti prokurátora – VIDEO

29.4.2025 (SITA.sk) - Obvinený Daniel Bombic bude nakoniec stíhaný väzobne. Rozhodol o tom v utorok senát Najvyššieho súdu SR, keď vyhovel ...

29.4.2025 Správy

Centrom Londýna otriasol výbuch a elektrickú rozvodňu zachvátil požiar

29.4.2025 (SITA.sk) - Výbuch otriasol v utorok centrom Londýna, keď elektrickú rozvodňu vo Westminsteri zachvátil požiar. Informuje o tom web ...

29.4.2025 Správy

Dievča po páde z výšky v Poltári utrpelo vážne zranenia, musel zasahovať vrtuľník

29.4.2025 (SITA.sk) - Záchranársky vrtuľník z Banskej Bystrice pristával v utorok ráno na futbalovom ihrisku v Poltári. Dôvodom bol zásah ...

29.4.2025 Správy

Ekonómka, ktorá upozornila na podozrivý prenájom sanitiek, sa po rokoch môže vrátiť do práce v košickej záchranke

29.4.2025 (SITA.sk) - Ekonómka, ktorá upozornila na podozrivý prenájom sanitiek, sa po rokoch môže vrátiť do práce v košickej záchranke. ...

29.4.2025 Správy

Hlina: Nemôžeme sa tváriť, že Matovič neexistuje, nie je blbý a má peniaze, čo je vražedná kombinácia – VIDEO

29.4.2025 (SITA.sk) - Opozícia sa musí spojiť a nemôže sa tváriť, že Igor Matovič neexistuje. Povedal to poslanec za stranu Sloboda a ...

29.4.2025 Roland Régely

Jedna z najstarších pamiatok Bratislavy sa zmení: Budova bývalej konskej železnice prejde rekonštrukciou

Bratislavské Nové Mesto plánuje zrekonštruovať budovu bývalej konskej železnice. Ide o významnú historickú stavbu, ktorá pre mestskú ...

29.4.2025 Správy

Matovičovci vyzývajú opozíciu na gesto v podobe spoločnej návštevy Kyjeva – VIDEO

29.4.2025 (SITA.sk) - Hnutie Slovensko vyzýva opozíciu na gesto v podobe spoločnej návštevy Kyjeva. Podľa predsedu hnutia Igora Matoviča je ...

29.4.2025 Správy

Namiesto transakčnej dane haciendová. Fico podľa SaS predstiera záujem o pracujúcich divadielkom vo fabrike

29.4.2025 (SITA.sk) - Robert Fico pôjde 1. mája robiť divadielko do fabriky a predstierať, že ho zaujíma pracujúci ľud a medzitým Slovákov ...

29.4.2025 Michal Sobek

Nechcete, aby štát zisťoval vaše príjmy a majetok kvôli energopomoci? Stihnite podať námietku

Rezort hospodárstva SR plánuje v súvislosti s poskytovaním energopomoci spracúvať osobné údaje občanov. Tí však majú možnosť podať ...

29.4.2025 Správy

Netreba nám Netrebko, Otvorená kultúra! zorganizuje protestné zhromaždenie pred budovou SND

29.4.2025 (SITA.sk) - Platforma Otvorená Kultúra! organizuje v stredu 30. apríla protestné zhromaždenie s názvom Netreba nám Netrebko. Začne ...

29.4.2025 Správy

Rubio povedal Lavrovovi, že nastal čas na ukončenie ruskej vojny na Ukrajine

29.4.2025 (SITA.sk) - Americký minister zahraničných vecí Marco Rubio povedal svojmu ruskému kolegovi Sergejovi Lavrovovi, že Spojené štáty ...

29.4.2025 Správy

Slovenskej pošte sa darí držať plusovú bilanciu hospodárenia, prispela k tomu modernizácia služieb

29.4.2025 (SITA.sk) - Slovenská pošta ukončila hospodársky rok 2024 so stratou po zdanení vo výške 12,046 mil. EUR, čo je o takmer 3 milióny ...

29.4.2025 Správy

Stredoškoláci predstavili prototyp univerzálnej triediacej linky, na STU získali hlavnú cenu v súťaži SYGA 2025

29.4.2025 (SITA.sk) - Spoločnosť Siemens už po 22. krát ocenila najlepších žiakov slovenských stredných odborných škôl v súťaži ...

29.4.2025 Tlačová správa

Trhy čelia najvyššej volatilite od roku 2020

Finančné trhy čelia značným výkyvom. Index volatility, alebo inak zvaný aj index strachu, dosiahol najvyššie úrovne od covidu. V čase ...

29.4.2025 Správy

dm je absolútnym víťazom medzi slovenskými obchodníkmi

29.4.2025 (SITA.sk) - Prvé miesto v sortimentnej kategórii drogérií a parfumérií si medzi oceneniami Mastercard Obchodník roka dm obhájila ...

28.4.2025 Tlačová správa

Povinnosti pre dovozcov tovarov – mechanizmus CBAM

Do 30. apríla 2025 majú dovozcovia povinnosť predložiť správu obsahujúcu informácie za obdobie skončeného štvrťroka (január až marec ...

28.4.2025 Michal Sobek

Železnice Slovenskej republiky si na seba dlhodobo nevedia zarobiť. Ich šéf chce zrušiť až 1 000 pracovných miest

Situácia v slovenských železniciach začína byť skutočne kritická a ak sa nezvýšia mzdy a neprilákajú noví zamestnanci, tak Železniciam ...

Apríl

 
P
U
S
Š
P
S
N
Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay