Hľadaj

Od semienka po zber: Ako sa rodí slovenská paradajka

Publikované:  Sita Poslať

30.5.2025 (SITA.sk) - Paradajky patria medzi najobľúbenejšie plodiny slovenských domácností. Ich chuť, vôňa a čerstvosť však nie sú náhoda. Slovenskí pestovatelia z družstva Ovozela, ktoré patrí k lídrom v pestovaní paradajok, odhaľujú zákulisie ich cesty – od výberu semienka až po zber dozretých plodov.

Od semienka po zber: Ako sa rodí slovenská paradajka

"Výber odrôd paradajok je mimoriadne náročný proces. Sledujeme hlavne chuť – musí byť sladká, výrazná a konzistentná. Okrem toho berieme do úvahy aj podmienky našej klímy. Paradajky, ktoré sa pestujú v Španielsku alebo Grécku, by u nás jednoducho nerástli tak, ako potrebujeme. Preto si ich prispôsobujeme a hľadáme ideálne kombinácie pre Slovensko," vysvetľuje Peter Kelemen, farmár z družstva Ovozela.

Starostlivosť od prvej chvíle

Všetko sa začína pri semienkach, ktoré si pestovatelia starostlivo vyberajú a nakupujú od overených dodávateľov. Nasleduje citlivý proces predpestovania sadeníc v kontrolovaných podmienkach. "Sadeničky sa starostlivo ošetrujú, presne sa sleduje teplota, svetlo aj vlhkosť. Keď sú pripravené, presádzame ich do skleníkov," dopĺňa Kelemen.
V skleníkoch začína ich niekoľkomesačná púť. Rastliny tu rastú až šesť mesiacov a dorastajú do výšky niekoľkých metrov. Pravidelne sa vyväzujú a monitorujú – nielen kvôli rastu, ale aj kvôli ochrane pred škodcami.
Dôležitou súčasťou starostlivosti je aj odstraňovanie "pazúch" – teda bočných výhonkov, ktoré by inak odoberali rastline energiu. Okrem toho farmári dôsledne sledujú počet kvetov, aby neskôr zabezpečili presný počet paradajok na strapci, ktoré dozrejú a budú mať ideálnu veľkosť a kvalitu.

Prirodzená ochrana a kvalitné podmienky

"Používame biologickú ochranu, teda prirodzených predátorov škodcov. Chemické zásahy sú pre nás až poslednou možnosťou. Všetko dôkladne sledujeme – od vlhkosti, teploty až po každého jedného škodcu, ktorý sa objaví. Aj preto vedia naše paradajky ponúknuť vynikajúcu chuť bez zbytočného zaťaženia prírody," hovorí Kelemen.
Vďaka moderným technológiám a skúsenostiam pestovateľov dokáže družstvo zabezpečiť čerstvé slovenské paradajky počas celého roka. Spotrebitelia ich nájdu v pultoch obchodov bez toho, aby museli putovať tisíce kilometrov cez Európu.

Domáca kvalita na dosah

Slovenské paradajky majú množstvo výhod – od čerstvosti cez nižšiu uhlíkovú stopu až po podporu miestnych farmárov. "Chceme, aby si ľudia uvedomili, že paradajka zo Slovenska nie je len čerstvejšia, ale aj chutnejšia. Je to výsledok poctivej práce, ktorá sa začína dlho predtým, než sa paradajka dostane do obchodu," uzatvára Kelemen.
Kampaň financovaná s finančnou pomocou Európskej únie.

Informačný servis


Viac k témam: Paradajky, PRZdroj: SITA.sk - Od semienka po zber: Ako sa rodí slovenská paradajka © SITA Všetky práva vyhradené.

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
12.7.2025 Redakcia FinReport

Súťaž - ideálna poisťovňa roka 2025!

Chceli by ste si v roku 2025 oddýchnuť na zaslúženej dovolenke podľa vlastného výberu a ešte k tomu úplne zadarmo? Teraz máte skvelú príležitosť! ...

12.7.2025 Správy

Mierové rokovania o prímerí v Gaze boli pozastavené

12.7.2025 (SITA.sk) - Nepriame rokovania medzi Hamasom a Izraelom o prímerí v Gaze brzdia izraelské návrhy na ponechanie vojsk na území. ...

12.7.2025 Správy

Minister zahraničných vecí Sergej Lavrov sa stretol so severokórejským vodcom Kim Čong-unom – FOTO

12.7.2025 (SITA.sk) - Ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov sa stretol so severokórejským vodcom Kim Čong-unom počas jeho návštevy ...

12.7.2025 Správy

Na brehu Ružína otvorili nový rekreačný areál, dominuje mu drevená loď

12.7.2025 (SITA.sk) - Na brehu vodnej nádrže Ružín v Margecanoch otvorili nový rekreačný areál. Dominantou areálu je originálna drevená ...

12.7.2025 Správy

Parazitológovia mapujú v jazerách rozšírenie vtáčích schistozóm, ktoré spôsobujú „plavecký svrab“

12.7.2025 (SITA.sk) - Parazitológovia zo Slovenskej akadémie vied mapujú v jazerách rozšírenie vtáčích schistozóm, ktoré sú pôvodcami ...

12.7.2025 Správy

Pellegrini neplánuje opustiť vojenský výcvik. Vyzval „kapitána“ Danka, aby ho tiež absolvoval

12.7.2025 (SITA.sk) - Prezident SR Peter Pellegrini neplánuje opustiť vojenský výcvik v národných obranných silách. A to ani potom, čo ho k ...

12.7.2025 Správy

Prezident Peter Pellegrini by podľa Danka mal prestať „šaškovať“ a vrátiť sa do paláca – VIDEO

12.7.2025 (SITA.sk) - Na najvyšší štátnych pozíciách to znova vrie. Podpredseda parlamentu Andrej Danko vyzýva prezidenta SR Petra ...

12.7.2025 Správy

Rusko bude len takou hrozbou, akou mu dovolíme byť, tvrdí bývalý veľvyslanec Bátor

12.7.2025 (SITA.sk) - Rok 2029 je horizont, na ktorom sa spravodajci zhodujú, že by Rusko mohlo byť v kondícii, kedy si trúfne provokovať NATO. ...

12.7.2025 Správy

Syn mexického drogového bossa Joaquina „El Chapa“ Guzmána sa priznal k obvineniam z pašovania drog

12.7.2025 (SITA.sk) - Syn mexického drogového bossa Joaquina „El Chapa“ Guzmána sa priznal k obvineniam z drogovej trestnej činnosti. Na ...

12.7.2025 Správy

Veľkej časti Španielska hrozia prívalové dažde, v Katalánsku prerušili železničnú dopravu

12.7.2025 (SITA.sk) - V Katalánsku bola prerušená železničná doprava. Vo veľkej časti Španielska bol vyhlásený stav vysokej pohotovosti ...

12.7.2025 Správy

Za prvých šesť mesiacov tohto roka vybavil ústavný súd o 67 vecí viac, ako vlani za rovnaké obdobie

12.7.2025 (SITA.sk) - Za prvých šesť mesiacov tohto roka vybavil Ústavný súd (ÚS) SR o 67 vecí viac, ako vlani za rovnaké obdobie. Ako ...

12.7.2025 Správy

Zámok Neuschwanstein v nemeckom Bavorsku zaradili do zoznamu svetového dedičstva UNESCO

12.7.2025 (SITA.sk) - Zámok Neuschwanstein v nemeckom Bavorsku, pravdepodobne najznámejší pre inšpiráciu rozprávkových hradov Walta Disneyho, ...

11.7.2025 Tlačová správa

Brigáduješ cez leto? Možno nemusíš platiť žiadnu daň! Záleží na jednom papieri

Obdobie letných brigád je v plnom prúde a mnohí študenti uzatvárajú dohody o brigádnickej práci. S príjmom z brigády však môžu byť ...

11.7.2025 Redakcia FinReport

F. Michalovích o investovaní, finančnej gramotnosti a geopolitike | KAPITÁLOVÝ TRH 2025

Na podujatí, ktoré organizovala Asociácia Obchodníkov s Cennými Papiermi, sme mali príležitosť porozprávať sa s František Michalovích o ...

11.7.2025 Redakcia FinReport

Koľko skutočne stojí vaša práca? Rozdiel medzi čistou, hrubou a superhrubou mzdou

Mnohí poznáme sumu, ktorá nám príde na účet. Menej z nás tuší, koľko nás v skutočnosti stojí práca z pohľadu odvodov, daní a ...

11.7.2025 Tlačová správa

Platby v zahraničí: Štvorčlenná rodina môže ušetriť 50 až 70 eur

Podľa reprezentatívneho prieskumu plánujú dve tretiny obyvateľov Slovenska dovolenkovať v zahraničí. Štvorčlennú rodinu môžu rozdiely v ...

11.7.2025 Tlačová správa

Počet platobných terminálov na Slovensku stúpa, ale stále sme na chvoste EÚ

Počet platobných terminálov na Slovensku stúpol za posledné tri roky o 75 % na súčasných 21 terminálov na 1000 obyvateľov. Predbehli nás ...

11.7.2025 Redakcia FinReport

Tetánia: Najviac postihuje ženy v produktívnom veku

Podľa štatistík Union zdravotnej poisťovne trpí tetániou aktuálne vyše 5 300 ľudí. Najčastejšie postihuje ženy vo veku od 30 do 42 ...

Júl

 
P
U
S
Š
P
S
N
28. týždeň
7.
Pondelok (07.07.2025)
Oliver,
10.
Štvrtok (10.07.2025)
Amália,
11.
Piatok (11.07.2025)
Milota,
12.
Sobota (12.07.2025)
Nina,
30. týždeň
21.
Pondelok (21.07.2025)
Daniel,
22.
Utorok (22.07.2025)
Magdaléna,
23.
Streda (23.07.2025)
Oľga,
24.
Štvrtok (24.07.2025)
Vladimír,
25.
Piatok (25.07.2025)
Jakub, Timur,
27.
Nedeľa (27.07.2025)
Božena,
31. týždeň
28.
Pondelok (28.07.2025)
Krištof,
29.
Utorok (29.07.2025)
Marta,
31.
Štvrtok (31.07.2025)
Ignác,
Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay