Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

Kontroly dováženého hydinového mäsa sa musia zvýšiť, tvrdia hydinári

Správy Sita Poslať
Kontroly dováženého hydinového mäsa sa musia zvýšiť, tvrdia hydinári

BRATISLAVA 3. apríla (WebNoviny.sk) - Kontroly dovážaného hydinového mäsa by sa mali zvýšiť, a to najmä u veľkoobchodníkov. Navrhujú to ako jedno z opatrení zástupcovia Únie hydinárov Slovenska, ktorí reagovali na kauzu nevyhovujúceho brazílskeho mäsa na Slovensku. Okrem toho požadujú, aby sa zaviedol stály veterinárny dozor u prebaľovacích a rozrábacích prevádzok na hydinu. Navrhujú tiež, aby kontrola potravín vo verejnom stravovaní prešla do pôsobnosti Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Odporúčame:Veterinári našli v Bratislave 21 ton brazílskeho mäsa nakazeného salmonelózou

Ako na pondelkovom brífingu hydinári skonštatovali, Slovensko už viac ako desať rokov nie je sebestačné vo výrobe hydinového mäsa a v rámci krajín Európskej únie je v tomto smere na predposlednom mieste. "Dnes je sebestačnosť iba na úrovni 54 % a podiel slovenského hydinového mäsa na pultoch obchodných reťazcov je iba 44 %. Zvyšok ponuky predstavuje dovážané hydinové mäso, ktoré je v posledných rokoch spájané s viacerými potravinovými aférami,“ zhodnotil riaditeľ ÚHS Daniel Molnár. Ročne sa pritom na Slovensko dovezie viac ako deväť tisíc ton hydinového mäsa z Brazílie.

Na Slovensku sú len štyria spracovatelia

Podľa Molnára sú na Slovensku v súčasnosti len štyria slovenskí spracovatelia hydiny, avšak 49 prevádzok, ktoré prebaľujú zahraničné mäso a desiatky skladov a veľkoobchodníkov, ktorí dodávajú tiež prevažne zahraničné mäso. ÚHS preto navrhuje zriadiť stály veterinárny dozor u prebaľovacích, či rozrábacích prevádzok.
Zástupcovia hydinárov zároveň poukázali na fakt, že Slovensku sa nedarí riešiť situáciu v zariadeniach spoločného stravovania a školského stravovania. Podiel dovážaného hydinové mäsa je podľa ÚHS v takýchto prevádzkach na úrovni 90 %. "Stravovacie zariadenia podľahli tlaku distribútorov a okolia na prípravu jedla z lacného a najmä nekvalitného dováženého mäsa, čím prichádza k ohrozeniu zdravia stravníkov,“ upozorňujú hydinári. Navrhujú preto, aby sa kontrola potravín v zariadeniach spoločného prešla pod Štátnu a veterinárnu správu, ktorá v súčasnosti na kontrolu týchto prevádzok dosah nemá. Hydinári tiež navrhli, aby boli reštaurácie povinné označovať pôvod potravín v jedálnych lístkoch.
Povinným nákupom hydiny od domácich výrobcov v školských jedálňach by sa podľa ÚHS mohol zvýšiť podiel spotreby slovenského mäsa. "Je nevyhnutné, aby zariadenia verejného a školského stravovania varili iba z domáceho hydinového mäsa, ktoré podlieha prísnej kontrole,“ vyhlásil Molnár.

Zhodnotili aj situáciu na trhu s vajcami

Okrem problematiky brazílskeho hydinové mäsa ÚHS zhodnotili situáciu na trhu s vajcami. Podľa hydinárov sa Slovensku podarilo zažehnať šírenie vtáčej chrípky, a to vďaka dôkladným opatreniam, keďže vírusové ochorenie sa nedostalo do žiadnych chovov.
Napriek tomu, že Slovensko je vo výrobe konzumných slepačích vajec samostatné, Únia hydinárov stále eviduje dovoz tejto komodity zo zahraničia, a to najmä z Poľska, ale aj Belgicka, Litvy, či Holandska. V minulom roku podľa hydinárov stúpol dovoz poľských vajec na Slovensko v porovnaní s predchádzajúcim rokom o 32 %. S blížiacimi sa veľkonočnými sviatkami preto hydinári slovenských spotrebiteľov vyzývajú, aby pozorne kontrolovali pôvod výrobkov, ktoré kupujú.

(SITA, su;aj),201704030111

Viac k témam: mäso, mäso z Brazílie, ÚHS Únia hydinárov SlovenskaZdroj: Webnoviny.sk - Kontroly dováženého hydinového mäsa sa musia zvýšiť, tvrdia hydinári © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
21.5.2024 Martin Jamnický

Prídu rekordné pokuty za porušovanie GDPR aj na Slovensko?

Odstrašujúce pokuty za porušenie GDPR sa pomaly dostávajú aj do našich končín. Príkladom je aprílové potvrdenie rozhodnutia českého ...

20.5.2024 Správy

Francúzsko chce výrazne pomôcť vo vojne. Žiada, aby mohol Kyjev použiť ich zbrane proti ruskému územiu

20.5.2024 (SITA.sk) - Predseda zahraničného výboru francúzskeho Národného zhromaždenia Jean-Louis Bourlanges sa vyslovil za to, aby Paríž ...

20.5.2024 Správy

Hasiči pomáhali po nehode štyrom zraneným osobám pri Giraltovciach, jedno z áut skončilo obrátené na streche

20.5.2024 (SITA.sk) - Štyri zranené osoby hlásia hasiči z miesta dopravnej nehody dvoch áut v časti Giraltoviec – Francovciach v okrese ...

20.5.2024 Správy

Kontajnerová loď Dali, ktorá spôsobila kolaps mosta v Baltimore, sa po takmer dvoch mesiacoch vracia do prístavu

20.5.2024 (SITA.sk) - Kontajnerová loď Dali sa po takmer dvoch mesiacoch od zrážky s mostom v americkom meste Baltimore a jeho následného ...

20.5.2024 Správy

Mier za ruských podmienok nebude znamenať koniec ľudského utrpenia, uviedla estónska premiérka Kallasová

20.5.2024 (SITA.sk) - Pobaltské štáty by mali západným krajinám vysvetliť, že mier za ruských podmienok nebude znamenať koniec ľudského ...

20.5.2024 Správy

Nezamestnanosť na Slovensku klesala tretí mesiac po sebe, pomohli dva nové projekty ministerstva práce

20.5.2024 (SITA.sk) ...

20.5.2024 Redakcia FinReport

Protimonopolný úrad SR preveruje možnú kartelovú dohodu na trhu práce

Protimonopolný úrad Slovenskej republiky (PMÚ) začal správne konanie týkajúce sa možnej dohody medzi zamestnávateľmi obmedzujúcej súťaž ...

20.5.2024 Správy

Rakúsko poskytne Ukrajine päť miliónov na obnovu energetickej infraštruktúry, peniaze použijú na opravu elektrických vedení

20.5.2024 (SITA.sk) - Rakúske ministerstvo pre klimatickú akciu a energetiku poskytne Ukrajine päť miliónov eur na pomoc s opravou jej ...

20.5.2024 Robert Juriš

Rodičovské dôchodky sa budú vyplácať v júni 2024, sú o niečo vyššie ako vlani

Rodičovský dôchodok za rok 2024 bude vyplatený jednorazovo počas tohtoročného júna. Dostane ho viac ako 908-tisíc poberateľov. Priemerný ...

20.5.2024 Správy

Rusko sa pokúsi vytvoriť nárazníkovú zónu pozdĺž ukrajinskej hranice, ofenzíva zintenzívnila naliehavosť západnej podpory

20.5.2024 (SITA.sk) - Ruské sily sa podľa amerického ministra obrany Lloyda Austina v nadchádzajúcich týždňoch pokúsia o ďalšie postupy, ...

20.5.2024 Jana Schochmann

Tatiana Ondrejková: O úspech sa musíte pričiniť sami

Tatiana Ondrejková je známa a úspešná slovenská podnikateľka. Ak by sme sa opýtali, v čom tkvie jej podnikateľský úspech, sama Táňa by ...

20.5.2024 Správy

Tretí sektor sa nemusí obávať diskriminácie v rámci dotačnej schémy pre ľudské práva, uisťuje Rada vlády

20.5.2024 (SITA.sk) - Predstavitelia tretieho sektora sa nemusia obávať akejkoľvek diskriminácie pri hodnotení projektov v rámci dotačnej ...

20.5.2024 Správy

Ukrajinská armáda naďalej ovláda približne 60 percent Vovčanska, ruské útoky však neustávajú

20.5.2024 (SITA.sk) - Ukrajina naďalej ovláda približne 60 % Vovčanska, takmer opusteného mesta v Charkovskej oblasti na severovýchode krajiny. ...

20.5.2024 Správy

V Trnave zadržali vodičský preukaz až 89-ročnému mužovi. Polícia upozorňuje, že za volantom vek nie je len číslo

20.5.2024 (SITA.sk) - Po dopravnej nehode v Trnave v pondelok policajti zadržali vodičský preukaz 89-ročnému vodičovi Renaultu Clio, ktorý ...

20.5.2024 Martin Jamnický

Zlato prelomilo ďalší historický rekord, keď sa priblížilo k hranici 2 450 dolárov za uncu

Cena zlata opäť prelomila svoj doterajší historický rekord, keď sa v pondelok 20. mája 2024 sa dostala na dotyk k hranici 2 450 dolárov za ...

20.5.2024 Redakcia FinReport

Zomrel jeden z prvých slovenských veľkopodnikateľov Jozef Majský

Vo veku 78 rokov zomrel jeden z prvých veľkopodnikateľov, ktorí významne zbohatli po vzniku samostatnej Slovenskej republiky – Jozef Majský ...

20.5.2024 Správy

Čaputová sa stretla s Kaliňákom a chce navštíviť premiéra v nemocnici. Minister ju informoval o Ficovom zdravotnom stave

20.5.2024 (SITA.sk) - Prezidentka Zuzana Čaputová sa v pondelok stretla s podpredsedom vlády Robertom Kaliňákom (Smer-SD), ktorý ju informoval ...

20.5.2024 Správy

Žiadosť prokurátora ICC o zatykače na izraelských predstaviteľov vyvoláva vo svete kritiku i pochvalu

20.5.2024 (SITA.sk) - Rozhodnutie hlavného prokurátora Medzinárodného trestného súdu (ICC) žiadať zatykač proti izraelskému premiérovi a ...

Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay