Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

Aj hranolčeky majú svoj deň. Čo viete o tých z Mekáča?

Správy Sita Poslať

13.7.2020 (Webnoviny.sk) - Aj obľúbené hranolčeky majú v kalendári svoj deň. Medzinárodný deň hranolčekov alias hranoliek (Fête de la frity) pripadá v kalendári práve na dnešný deň – 13. júl  a pripomíname si ho na celom svete od roku 1977. Podľa svetových prieskumov sú zemiakové hranolčeky plošne najobľúbenejšou prílohou. Ich presný pôvod sa určiť asi nedá. Sporia sa oň medzi sebou Belgičania a Francúzi. Podávajú sa ako príloha k rôznym druhom jedál. Jedia sa aj samostatne – jemne posolené, s rôznymi omáčkami i bez. K celosvetovo známym ikonám patria hranolčeky z McDonald's.

Reštaurácie McDonald's sú po celom svete známe vďaka svojim chutným, zlatistým, chrumkavým hranolkám bez kazov. Farmári a dodávatelia, ktorí zemiaky pestujú a spracúvajú, musia dodržiavať  tie najšetrnejšie a najefektívnejšie spôsoby výroby hranolčekov pre McDonald´s na celom svete. A verte, všade sa vyrábajú iba zo 100 % zemiakov!
V Slovenskej republike sa v McDonald's ročne predá na 2 500 000 kilogramov hranolčekov.
Chceli ste niekedy rozlúsknuť záhadu, prečo sú tie z Mekáča také dlhé? Dlhé sú, pretože sú pozdĺžne krájané po celej dĺžke z odrôd zemiakov, ktoré sú naozaj veľké.
V bežných obchodoch také nikdy nenájdete. Priemerný zemiak na hranolčeky z Mekáča váži asi 400 gramov. McDonald's používa osem vybraných odrôd zemiakov. Najznámejšia z nich je Russet Burbank, ktorá je považovaná globálne za zlatý štandard. Na Slovensku a v Čechách využíva McDonald's na výrobu hranoliek odrody Russet Burbank a Innovator.
Zemiaky z malých fariem pre spoločnosť McDonald's spracováva holandská rodinná firma Farm Frites. Tie, ktoré prichádzajú na Slovensko, spracovávajú naši severskí susedia v Poľsku v závode Farm Frites Poland.
Vedeli ste o tom, že zemiaky pre Mekáčovské hranolčeky šetrne vždy "šúpe" vodná para? Pri bežnom čistení totižto zemiak stratí 20 % objemu, takto len 8 %. S kvalitou pomáhajú technológie. Každý jeden nakrájaný zemiakový hranolček je kontrolovaný pomocou kamier. Ak má na sebe nejakú vadu, "vzduchovou puškou" je doslova odstrelený na vedľajší pás. Softvér určí miesto poškodenia a špeciálne nože automaticky miesta odrežú. Tajomstvom bielych hranolčekov z Mekáča jej ich blanšírovanie, ešte pred tým, ako sú vo fabrike predsmážané v repkovom a slnečnicovom oleji, ktoré sú vhodné aj pre vegánov.
Počuli ste inak už o pracovnej pozícii "testovač hranoliek" – o človeku, ktorého úlohou je ochutnávať hranolčeky? Existuje v poľskej fabrike Fabrika Farm Fritez Poland, ktorá spolupracuje s desiatkami farmárov, od ktorých zemiaky fabrika vykupuje. V rámci filozofie udržateľnosti a minimalizácie emisií ich vozia maximálne zo vzdialenosti 100 kilometrov.
Hranolčeky McDonald's sa servírujú v troch rôznych baleniach, a to veľké (130 gramov), stredné (92 gramov) a malé (65 gramov). Ak ich má niekto rád nesolené, obsluha mu na požiadanie pripraví špeciálnu várku bez soli.
Hranolčeky sa smažia vo fritéze, v zmesi slnečnicového a repkového oleja presne 3 minúty na 168 °C. Po vypražení sú uchovávané 7 minút, aby zákazník vždy dostal prvotriednu kvalitu, jedinečnú a nezameniteľnú chuť. Možno ich jesť samotné alebo s niektorou z omáčok. Medzi najobľúbenejšie patria v Česku a na Slovensku sladkokyslá omáčka, kečup a majonéza.

Informačný servis


Viac k témam: McDonald´s, PR
Zdroj: Webnoviny.sk - Aj hranolčeky majú svoj deň. Čo viete o tých z Mekáča? © SITA Všetky práva vyhradené.

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

bezpecnykurier
bezpecnykurier
bezpecnykurier Chráňte
vašu komunikáciu
bezpecnykurier Dôverné informácie
zabezpečte heslom
bezpecnykurier Diskrétnosť požadujte
aj od vašich partnerov
logo
Prečítajte si tiež:
28.3.2024 Správy

Ako ochrániť váš majetok proti povodniam a iným prírodným živlom?

28.3.2024 (SITA.sk) - Záplavy, povodne, víchrice a dokonca tornáda prichádzajú neočakávane a zanechávajú za sebou spúšť. Poistenie ...

28.3.2024 Zuzana Fryč

Ako postupovať pri dopravnej kolízii a ako si uplatniť škodu v poisťovni?

Na Slovensku sa každoročne stanú tisíce dopravných nehôd, ku ktorým je nevyhnutné privolať políciu a aktívne s ňou spolupracovať. Okrem ...

28.3.2024 Redakcia FinReport

Daňové úrady posilňujú podporu a predlžujú úradné hodiny

Posilnené podateľne, dlhšie otvorené daňové úrady a možnosť „drive in“. Daňové úrady po celom Slovensku budú posledné dva dni, ...

28.3.2024 Správy

Gorenje prináša už 74 rokov jednoduchší život!

28.3.2024 (SITA.sk) - Jednoduchší, príjemnejší a menej komplikovaný život s každým výrobkom Gorenje. S touto jasnou víziou sa v roku 1950 ...

28.3.2024 Správy

Koniec anonymity darcov a nové označenie. Mimovládkam chýba transparentnosť, pripravovaný zákon SNS to má napraviť

28.3.2024 (SITA.sk) - Poslanci Slovenskej národnej strany Rudolf Huliak, Dagmar Kramplová, Milan Garaj a Adam Lučanský chcú zvýšiť ...

28.3.2024 Správy

NATO prispieva k bezpečnosti krajiny v čase vojny na Ukrajine, vyjadrila sa tak väčšina Slovákov

28.3.2024 (SITA.sk) - Na Slovensku v súčasnosti prevažuje názor, že NATO prispieva k bezpečnosti krajiny v čase ruskej agresie na Ukrajine. ...

28.3.2024 Správy

Nemecko dodá Ukrajine v najbližších dňoch 10-tisíc kusov munície. Je to prvá z troch etáp pomoci

28.3.2024 (SITA.sk) - Nemecko plánuje v najbližších dňoch dodať Ukrajine 10-tisíc kusov delostreleckej munície zo zásob Bundeswehru. Povedal ...

28.3.2024 Správy

Odsúdeného expolicajta Kučerku majú súdiť aj s manželkou, počas funkcie prokurátorky si kúpila dom v hodnote 450-tisíc eur

28.3.2024 (SITA.sk) ...

28.3.2024 Redakcia FinReport

Pohonné látky pred Veľkou nocou výrazne zdraželi

Spotrebiteľské ceny oboch druhov benzínov pred veľkonočnými sviatkami stúpli. Dosiahli najvyššiu úroveň za posledných 20 týždňov. ...

28.3.2024 Správy

Počas veľkonočných sviatkov bude v teréne viac policajtov, dohliadať budú aj na bezpečnosť vo vlakoch

28.3.2024 (SITA.sk) - Počas veľkonočných sviatkov bude v teréne viac policajtov. Zvýšené opatrenia platia od štvrtka do utorka 2. apríla. ...

28.3.2024 Redakcia FinReport

Priemyselným výrobcom klesli ceny najvýraznejšie za 12 rokov

Výrobné ceny priemyselných výrobcov sa vo februári 2024 prepadli o viac ako 15 %. Najvýraznejší vplyv na celkový výsledok mali o tretinu ...

28.3.2024 Správy

Raši predstavil novú dotačnú výzvu, za státisíce eur skvalitní život v troch okresoch (video)

28.3.2024 (SITA.sk) - Minister investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie Richard Raši vo štvrtok v Brezne predstavil novú dotačnú ...

28.3.2024 Správy

Sme s vami a nikam neodídeme, podporujú mimovládky boj o zachovanie RTVS (foto)

28.3.2024 (SITA.sk) - Pripravovaný zákon o zrušení RTVS a vzniku novej inštitúcie má jediný cieľ, a to dostať úplne pod kontrolu ...

28.3.2024 Správy

Ukrajina ako terorista a Západ ako sponzor terorizmu. Kremeľ podľa ISW využíva napätie po tragédii v Moskve

28.3.2024 (SITA.sk) - Kremeľ sa pravdepodobne snaží chopiť strachu a hnevu ruských občanov po tragickej streľbe v koncertnej sieni na okraji ...

28.3.2024 Redakcia FinReport

Vďaka lotérii Mega Milllions je na svete o jedného miliardára viac

Americká lotéria s priliehavým názvom Mega Millions stvorila ďalšieho dolárového miliardára. Zatiaľ neznámy šťastlivec si totiž odnesie ...

28.3.2024 Správy

Z aktivistu urobili údajného teroristu? Muža z Tadžikistanu pustili na slobodu, keď bol ministrom Šutaj Eštok

28.3.2024 (SITA.sk) - Občan Tadžikistanu, pre ktorého zvolal minister vnútra Matúš Šutaj Eštok (Hlas-SD) bezpečnostnú radu štátu, je ...

28.3.2024 Správy

„Verejne aktívni veriaci občania“ spísali výzvu na podporu Korčoka, podpísali ju aj niektorí politici

28.3.2024 (SITA.sk) - „Verejne aktívni veriaci občania" spísali výzvu na podporu Ivana Korčoka v druhom kole prezidentských volieb. Ako ...

27.3.2024 Roland Régely

Ktorý sprostredkovateľ má najviac podriadených finančných agentov a ktorý si vlani najviac polepšil?

Počet podriadených finančných agentov na Slovensku zrejme čoskoro prekročí hranicu 17-tisíc. Svedčia o tom štatistiky Národnej banky ...

Mobilná aplikácia
VISA MasterCard Maestro Apple Pay Google Pay