Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

4.4. MEDZINÁRODNÝ DEŇ MRKVY

Správy Sita
SK
EN
Poslať
image

Oranžový super hrdina:

Mrkva chráni pred rakovinou a infarktom, navyše odďaľuje starnutie

Bratislava 3.4.2017 ( WBN/PR ) Mrkva zrak nezlepší. Hoci nám v detstve vtĺkali do hláv podobné povery, okuliare nám ani po konzumácii litra mrkvovej šťavy denne nezmiznú. Aby sme však najznámejšej oranžovej zelenine nekrivdili, nášmu telu mrkva v mnohých smeroch celkom prospieva.
Podľa niektorých prieskumov napomáha obsahom živín znižovaniu rizika rakoviny pľúc, prsníka a čriev aj cievnej mozgovej príhody. Výpočet blahodarných účinkov nenápadného koreňového hrdinu tým ale nekončí. Mrkva zlepšuje aj kvalitu pleti, chráni zuby a ďasná, slúži ako prevencia infekcií a dokonca spomaľuje starnutie buniek. Právom jej tak prináleží pozornosť a oslava aspoň raz ročne, na Deň mrkvy, ktorý svet oslavuje každoročne 4. apríla.
KEDYSI BOLA ČIERNA. Podoba mrkvy, ako ju poznáme dnes, vznikla v 17. storočí v Holandsku, kde pestovaním zmenila svoju farbu z pôvodnej čiernej na typickú oranžovú. Mrkva však pochádza z oblasti Afganistanu, Iránu a Pakistanu, kde dodnes nájdeme jej divokých príbuzných.
Na prelome prvého a druhého tisícročia sa rozšírila až do Stredomoria a do západnej Európy sa dostala až o dve storočia neskôr.
POMÁHA SIETNICI. Postupom času vznikol tiež obľúbený populárny mýtus, že mrkva pomáha zlepšovať zrak. „Veľa ľudí sa mylne domnieva, že keď bude jesť dostatok mrkvových pokrmov, okuliare potrebovať nebude. S dioptrickými chybami oka však konzumácia mrkvy vôbec nesúvisí. Mrkva je bohatá na vitamín A (podobne ako mlieko, syr, vajíčka), ktorý vyživuje sietnicu. Nepriamo tak pomáha kvalitnému vnímaniu zrakového vnemu na sietnici,“ vysvetľuje očná lekárka Očnej kliniky NeoVízia, MUDr. Miriam Záhorcová.
„Vitamín A je dôležitý pre rodopsín, očný pigment obsiahnutý v tyčinkách. Zaisťuje správne vnímanie svetla a je základom videnia v tme. Podobnú službu nám robia aj ďalšie zrakové farbivá (flavonoidy, zeakxantín a luteín nachádzajúce sa v zelenej listovej zelenine a v kukurici). Tiež nenasýtené Omega 3 mastné kyseliny v rybom oleji,“ dodáva primár Očnej kliniky NeoVízia, MUDr. Radovan Piovarči.
MULTIVITAMÍNOVÝ KOKTEIL. Podľa všeobecnej lekárky a internistky MUDr. Etely Janekovej tiež pomáha črevám vyplavovať z tela toxíny. Vláknina obsiahnutá v mrkve zase prečisťuje črevá a urýchľuje ich pohyb.
„Ľudia si konkrétnu zeleninu často spájajú s jedným typom vitamínu. Neuvedomujú si, že príroda vždy ponúka vyvážený kokteil mikro výživy. Mrkva nie je tom horšie. Obsahuje vápnik, draslík, vitamín B, C a ďalšie. Vápnik pomáha zabraňovať zužovaniu ciev. Draslík podporuje pravidelný srdcový tep. Vitamín B zlepšuje metabolizmus, vitamín C chráni bunky pred nežiaducimi účinkami voľných radikálov a posilňuje cievne steny,” popisuje odborníčka.

 

Vysoký obsah beta-karoténu, významného antioxidantu, pomáha regenerovať poškodené bunky a napomáha spomaľovaniu starnutia. Navyše chráni pokožku pred poškodením slnečnými lúčmi. Jeho nedostatok prispieva k vysušovaniu pokožky, vlasov a nechtov. Mrkva tiež funguje ako prevencia najrôznejších infekcií .
Verejnosti nie sú veľmi známe účinky falkarinolu, pesticídu, ktorý si mrkva vytvára na ochranu korienkov pred pliesňami. Pomáha znižovať riziko rakoviny pľúc, prsníkov a čriev. Naznačila to štúdia vedcov z univerzity v britskom Newcastli, ktorí skúmali účinky surovej mrkvy na hlodavcoch. Štúdie Harvardovej univerzity ukazujú, že ľudia konzumujúci päť a viac kúskov mrkvy denne majú menšie riziko zasiahnutia cievnou mozgovou príhodou než tí, ktorí mrkvu takmer vôbec nejedia. Vedci z Harvardu tiež zistili, že mladšie ženy, ktoré denne konzumujú dve a viac porcií ovocia a zeleniny bohaté na karotenoidy (pomaranče, brokolicu, mrkvu, rímsky šalát a špenát), majú o 18 % nižšie riziko výskytu rakoviny prsníka než ženy, ktoré konzumujú menej než 4 porcie týždenne.
Výnimočnosť mrkvy preukazujú výsledky štúdie, podľa ktorej sú karotenoidy spájané s nižším rizikom výskytu srdcových ochorení. Okrem beta - karotenu obsahujú tiež alfa - karotén a luteín. Pravidelná konzumácia mrkvy navyše znižuje hladinu cholesterolu.

Vedeli ste, že…

…králiky síce mrkvu milujú, ale nemali by jej jesť príliš veľa? Jedna mrkva predstavuje pre nich rovnaké množstvo, ako keď človek skonzumuje dvadsiatku. Väčším potom im môžeme navodiť tráviace ťažkosti či dokonca cukrovku.
…hneď po zemiakoch je mrkva najobľúbenejšou zeleninou? Mrkvy existuje viac než sto druhov v mnohých farbách, od oranžovej po fialovú, bielu, žltú po červenú.
Viac k témam: deň mrkvy, mrkvaZdroj: Webnoviny.sk - 4.4. MEDZINÁRODNÝ DEŇ MRKVY © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
17.8.2022 Správy

16 hodín preplateného dobrovoľníctva pre všetky kolegyne a kolegov? Tesco motivuje svojich zamestnancov naplno

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Tesco dlhodobo motivuje kolegov a kolegyne, aby sa aktívne zapájali do rôznych dobrovoľníckych aktivít. V rámci ...

17.8.2022 Redakcia FinReport

ASINS: Rast cien spôsobí problémy so splácaním dlhov

Slovenské domácnosti zažívajú finančne náročné časy. Na jednej strane je to predovšetkým najvyššia inflácia od roku 2000, no na druhej ...

17.8.2022 Redakcia FinReport

Banky vo Veľkej Británii zatvárajú svoje pobočky, majú milióny digitálnych klientov

Britská banková a finančná skupina Barclays priebežne zatvára svoje kamenné bankové pobočky. Najnovšie ohlásila ukončenie činnosti ...

17.8.2022 Redakcia FinReport

Coface Slovenská republika a Česko predstavila hneď tri nové tváre na vedúcich postoch

Spoločnosť Coface Slovenská republika a Česko venujúca sa poisteniu pohľadávok a manažovaniu kreditného rizika má nové tváre hneď na ...

17.8.2022 Správy

Fico zastrašuje orgány činné v trestnom konaní, reaguje ministerstvo na tvrdenia o Santusovej (video)

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Vyšetrovateľku Dianu Santusovú nikto nezlikvidoval a naďalej pôsobí na policajnej inšpekcii, reagovalo ministerstvo ...

17.8.2022 Správy

Horolezec padal 60 metrov z južnej steny Malého Kolového štítu, neprežil

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - 58-ročný horolezec neprežil pád z južnej steny Malého Kolového štítu. Českí horolezci nahlásili výpadok ...

17.8.2022 Správy

Kadyrov posiela Čečencov bojovať do kresťanskej vojny, je to zrada moslimov

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Rusko vedie náborovú kampaň zameranú na občanov Uzbekistanu, Tadžikistanu a Kirgizska. Ako referuje web nv.ua, ...

17.8.2022 Magdaléna Švančarková

Koniec otravných telefonátov sa blíži. Stále však čakáme na špeciálne predvoľby

Špeciálne predvoľby telefónnych čísel (0)888 mali už od augusta 2022 ľudí upozorniť na to, že hovor z im neznámeho čísla má ...

17.8.2022 Správy

Matovič zverejnil svoju pravdu a lož SaS, spor prirovnal k rozvodovému konaniu (video)

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Strana Sloboda a Solidarita (SaS) podľa šéfa hnutia Obyčajní ľudia a nezávislé osobnosti (OĽaNO) Igora Matoviča ...

17.8.2022 Správy

Nepribližujte sa k ruskej vojenskej infraštruktúre, varuje Zelenskyj (video)

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj požiadal obyvateľov na Rusmi okupovaných územiach, aby sa nepribližovali k ...

17.8.2022 Správy

Po moste cez Kerčský prieliv odišli do Ruska už tisíce áut, podľa Ukrajincov je most nelegálny a treba ho zlikvidovať

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Po utorňajších výbuchoch na okupovanom ukrajinskom polostrove Krym odišlo po moste cez Kerčský prieliv do Ruska ...

17.8.2022 Správy

Polícia obvinila muža z okresu Trenčín za protiprávny výrub 263 stromov a krov v chránenej oblasti

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Vyšetrovateľ odboru odhaľovania nebezpečných materiálov a environmentálnej kriminality v Trenčíne obvinil ...

17.8.2022 Zuzana Fryč

Rast cien stavebných materiálov sa tak skoro neskončí. Oplatí sa s výstavbou či rekonštrukciou počkať?

Dynamický vývoj v poslednom období zavŕšený vyše desaťnásobným rastom cien plynu a elektriny na burzách ovplyvnil aj rastúce ceny ...

17.8.2022 Správy

Reznikov sa pobavil na príbehu, že ruský vojak s kalašnikovom sám zničil 12 systémov HIMARS

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Ukrajina neprišla o žiadny z vysokovýkonných delostreleckých raketových systémov HIMARS, ktoré jej dodali Spojené ...

17.8.2022 Správy

Ukrajina chystá protiofenzívu. Ktoré mesiace budú dôležité pre ďalší vývoj na fronte?

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Ukrajinská spravodajská služba naznačuje, že dlho očakávaná protiofenzíva Kyjeva s cieľom opäť získať ...

17.8.2022 Správy

Ukrajina nepoužíva taktiku ako z minulého storočia, povedal Zelenského poradca a za vojenský cieľ označil Krymský most

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - Poradca ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského Mychajlo Podoľak vyhlásil, že Krymský most by mal byť ...

17.8.2022 Správy

Vodič narazil do rozvodnej skrine elektrickej energie, ohrozil pacientov bojnickej nemocnice

17.8.2022 (Webnoviny.sk) - V Nemocnici s poliklinikou v Bojniciach zaznamenali dnes popoludní výpadok elektrickej energie po tom, čo do rozvodnej ...

16.8.2022 Roland Régely

NBS opäť zvýši poplatky pre finančných sprostredkovateľov, tentoraz za odborné skúšky

Národná banka Slovenska (NBS) plánuje zvýšiť poplatky, ktoré platia finanční sprostredkovatelia za vykonanie odborných skúšok. Finanční ...

Aplikácia

  1. 1.
    Polícia obvinila muža z okresu Trenčín za protiprávny výrub 263 stromov a krov v chránenej oblasti
  2. 2.
    Od 1. júla 2022 sa mení daňový bonus, prídavky na deti, životné minimum aj odvody pre živnostníkov
  3. 3.
    ASINS: Rast cien spôsobí problémy so splácaním dlhov
  4. 4.
    Coface Slovenská republika a Česko predstavila hneď tri nové tváre na vedúcich postoch
  5. 5.
    Štátny príspevok za ubytovanie Ukrajincov sa od 1. júla 2022 zvýši až trojnásobne