Hľadaj
× Aplikácia Aplikácia

4.4. MEDZINÁRODNÝ DEŇ MRKVY

Správy Sita
SK
EN
Poslať
image

Oranžový super hrdina:

Mrkva chráni pred rakovinou a infarktom, navyše odďaľuje starnutie

Bratislava 3.4.2017 ( WBN/PR ) Mrkva zrak nezlepší. Hoci nám v detstve vtĺkali do hláv podobné povery, okuliare nám ani po konzumácii litra mrkvovej šťavy denne nezmiznú. Aby sme však najznámejšej oranžovej zelenine nekrivdili, nášmu telu mrkva v mnohých smeroch celkom prospieva.
Podľa niektorých prieskumov napomáha obsahom živín znižovaniu rizika rakoviny pľúc, prsníka a čriev aj cievnej mozgovej príhody. Výpočet blahodarných účinkov nenápadného koreňového hrdinu tým ale nekončí. Mrkva zlepšuje aj kvalitu pleti, chráni zuby a ďasná, slúži ako prevencia infekcií a dokonca spomaľuje starnutie buniek. Právom jej tak prináleží pozornosť a oslava aspoň raz ročne, na Deň mrkvy, ktorý svet oslavuje každoročne 4. apríla.
KEDYSI BOLA ČIERNA. Podoba mrkvy, ako ju poznáme dnes, vznikla v 17. storočí v Holandsku, kde pestovaním zmenila svoju farbu z pôvodnej čiernej na typickú oranžovú. Mrkva však pochádza z oblasti Afganistanu, Iránu a Pakistanu, kde dodnes nájdeme jej divokých príbuzných.
Na prelome prvého a druhého tisícročia sa rozšírila až do Stredomoria a do západnej Európy sa dostala až o dve storočia neskôr.
POMÁHA SIETNICI. Postupom času vznikol tiež obľúbený populárny mýtus, že mrkva pomáha zlepšovať zrak. „Veľa ľudí sa mylne domnieva, že keď bude jesť dostatok mrkvových pokrmov, okuliare potrebovať nebude. S dioptrickými chybami oka však konzumácia mrkvy vôbec nesúvisí. Mrkva je bohatá na vitamín A (podobne ako mlieko, syr, vajíčka), ktorý vyživuje sietnicu. Nepriamo tak pomáha kvalitnému vnímaniu zrakového vnemu na sietnici,“ vysvetľuje očná lekárka Očnej kliniky NeoVízia, MUDr. Miriam Záhorcová.
„Vitamín A je dôležitý pre rodopsín, očný pigment obsiahnutý v tyčinkách. Zaisťuje správne vnímanie svetla a je základom videnia v tme. Podobnú službu nám robia aj ďalšie zrakové farbivá (flavonoidy, zeakxantín a luteín nachádzajúce sa v zelenej listovej zelenine a v kukurici). Tiež nenasýtené Omega 3 mastné kyseliny v rybom oleji,“ dodáva primár Očnej kliniky NeoVízia, MUDr. Radovan Piovarči.
MULTIVITAMÍNOVÝ KOKTEIL. Podľa všeobecnej lekárky a internistky MUDr. Etely Janekovej tiež pomáha črevám vyplavovať z tela toxíny. Vláknina obsiahnutá v mrkve zase prečisťuje črevá a urýchľuje ich pohyb.
„Ľudia si konkrétnu zeleninu často spájajú s jedným typom vitamínu. Neuvedomujú si, že príroda vždy ponúka vyvážený kokteil mikro výživy. Mrkva nie je tom horšie. Obsahuje vápnik, draslík, vitamín B, C a ďalšie. Vápnik pomáha zabraňovať zužovaniu ciev. Draslík podporuje pravidelný srdcový tep. Vitamín B zlepšuje metabolizmus, vitamín C chráni bunky pred nežiaducimi účinkami voľných radikálov a posilňuje cievne steny,” popisuje odborníčka.

 

Vysoký obsah beta-karoténu, významného antioxidantu, pomáha regenerovať poškodené bunky a napomáha spomaľovaniu starnutia. Navyše chráni pokožku pred poškodením slnečnými lúčmi. Jeho nedostatok prispieva k vysušovaniu pokožky, vlasov a nechtov. Mrkva tiež funguje ako prevencia najrôznejších infekcií .
Verejnosti nie sú veľmi známe účinky falkarinolu, pesticídu, ktorý si mrkva vytvára na ochranu korienkov pred pliesňami. Pomáha znižovať riziko rakoviny pľúc, prsníkov a čriev. Naznačila to štúdia vedcov z univerzity v britskom Newcastli, ktorí skúmali účinky surovej mrkvy na hlodavcoch. Štúdie Harvardovej univerzity ukazujú, že ľudia konzumujúci päť a viac kúskov mrkvy denne majú menšie riziko zasiahnutia cievnou mozgovou príhodou než tí, ktorí mrkvu takmer vôbec nejedia. Vedci z Harvardu tiež zistili, že mladšie ženy, ktoré denne konzumujú dve a viac porcií ovocia a zeleniny bohaté na karotenoidy (pomaranče, brokolicu, mrkvu, rímsky šalát a špenát), majú o 18 % nižšie riziko výskytu rakoviny prsníka než ženy, ktoré konzumujú menej než 4 porcie týždenne.
Výnimočnosť mrkvy preukazujú výsledky štúdie, podľa ktorej sú karotenoidy spájané s nižším rizikom výskytu srdcových ochorení. Okrem beta - karotenu obsahujú tiež alfa - karotén a luteín. Pravidelná konzumácia mrkvy navyše znižuje hladinu cholesterolu.

Vedeli ste, že…

…králiky síce mrkvu milujú, ale nemali by jej jesť príliš veľa? Jedna mrkva predstavuje pre nich rovnaké množstvo, ako keď človek skonzumuje dvadsiatku. Väčším potom im môžeme navodiť tráviace ťažkosti či dokonca cukrovku.
…hneď po zemiakoch je mrkva najobľúbenejšou zeleninou? Mrkvy existuje viac než sto druhov v mnohých farbách, od oranžovej po fialovú, bielu, žltú po červenú.
Viac k témam: deň mrkvy, mrkvaZdroj: Webnoviny.sk - 4.4. MEDZINÁRODNÝ DEŇ MRKVY © SITA Všetky práva vyhradené.

Zdroj a foto: SITA

© SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. si vyhradzuje výlučné právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos tohto článku a jeho častí.

logo
Prečítajte si tiež:
6.2.2023 Redakcia FinReport

Analýza: Slováci očakávajú, že inflácia vystúpi až nad hranicu 30 %

Slováci boli voči nárastu cien tovarov a služieb najskeptickejší na sklonku minulého roku. Inak povedané, vtedy boli ich očakávania vysokej ...

6.2.2023 Správy

Centrálny depozitár cenných papierov pokračuje v digitalizácii procesov

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Centrálny depozitár cenných papierov SR, a.s. (CDCP) umožní svojim klientom podávať všetky požiadavky 24 hodín 7 ...

6.2.2023 Redakcia FinReport

Eurozóna z tejto inflačnej krízy možno vyjde aj bez recesie

Výkon ekonomiky eurozóny v závere minulého roka bol prekvapivo pozitívny, keď sa udržal hoci len v tesnom medzikvartálnom raste. Výrazne sa ...

6.2.2023 Martin Jamnický

Generálny pardon: Uhraďte svoje dlhy voči Sociálnej poisťovni do konca augusta 2023 a nemusíte platiť penále

Dlžníci Sociálnej poisťovne dostali šancu, ako sa vyhnúť plateniu penále za omeškanie sa pri plnení si svojich povinností. Opatrenie ...

6.2.2023 Správy

Na súde v kauze vraždy Niguta vypovedal svedok Kakalejčík a opísal, ako na neho niekto strieľal neďaleko Košíc

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Výsluchmi svedkov na Špecializovanom trestnom súde (ŠTS) v Banskej Bystrici v pondelok pokračuje hlavné pojednávanie ...

6.2.2023 Správy

Naď si sám seba nevie predstaviť na kandidátke KDH, s Hegerom majú pripravený vlastný plán

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Dočasne poverený minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) si sám seba nevie predstaviť na kandidátke ...

6.2.2023 Správy

Parlament sa bude na návrh Kmeca zaoberať smrťou Chovanca v Belgicku, podľa Pellegriniho je slovenská diplomacia slabá

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Parlament sa bude na návrh Hlasu-SD zaoberať smrťou Jozefa Chovanca v Belgicku. Nezaradený poslanec Peter Kmec ...

6.2.2023 Správy

Peking pre zostrelený balón obvinil USA z neprimeraného použitia sily, do ich vzdušného priestoru sa vraj dostal náhodou

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Čína v pondelok obvinila Spojené štáty z nerozlišujúceho použitia sily v súvislosti so zostrelením čínskeho ...

6.2.2023 Správy

Platforma HoppyGo na Slovensku vyrástla viac ako dvojnásobne. Patrí tak k najrýchlejšie rastúcim firmám v strednej Európe

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Pre platformu na zdieľanie áut medzi ľuďmi HoppyGo bol rok 2022 opäť úspešný. V niektorých ohľadoch dokonca ...

6.2.2023 Správy

Polícia zadržala muža, ktorý sa v uliciach Bratislavy dopustil na ženách viacerých trestných činov (video)

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Polícia zadržala páchateľa viacerých trestných činov páchaných na ženách v Bratislave. Ako informoval ...

6.2.2023 Správy

Rusom simultánne dobytie Ukrajiny nevyšlo. Reznikov povedal, k akej zmene taktiky sa teraz zrejme uchýlia

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Ukrajinský minister obrany Oleksij Reznikov predpokladá, že Rusi sa nepokúsia dobyť celú Ukrajinu naraz, ako tomu ...

6.2.2023 Robert Juriš

Samostatný finančný agent INSIA SK sa stal súčasťou medzinárodnej maklérskej skupiny Unilink

Spoločnosť INSIA sa stala súčasťou medzinárodnej skupiny Unilink, ktorá získala 80-percentný podiel vo firme od spoločnosti Marsh. ...

6.2.2023 Redakcia FinReport

Sociálne dávky: Úrady práce vlani vyplatili ľuďom 1,8 miliardy eur

Úrady práce, sociálnych vecí a rodiny v roku 2022 vyplatili rodinám a ľuďom v náročnej životnej situácii sociálne dávky v celkovej ...

6.2.2023 Redakcia FinReport

Tržby maloobchodu vlani v porovnaní s katastrofálnym rokom 2021 mierne vzrástli

Utlmenie pandémie koronavírusu sa v maloobchode prejavilo návratom kupujúcich do predajní. Celoročný výsledok odvetvia potiahol mierny rast ...

6.2.2023 Správy

Valentín: Nezadaní mladí ľudia venujú lásku radšej sebe

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Prieskum zoznamovacej služby Plenty of Fish odhalil, že generácia mileniálov a post-mileniálov si hľadá kamarátov ...

6.2.2023 Správy

Vodič autobusu šoféroval opitý, viezol 12 ľudí a vonku zúrila kalamita (foto)

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Polícia obvinila z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky 34-ročného vodiča autobusu prímestskej dopravy, ...

6.2.2023 Správy

Vodič škodovky neprežil čelnú zrážku s kamiónom, tragická nehoda sa stala na ceste I/9 (foto)

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Život 57-ročného vodiča vyhasol v pondelok okolo 6:00 ráno na ceste I/9 v katastri obce Dežerice (okres Bánovce nad ...

6.2.2023 Správy

Zuzana Čaputová zaslala tureckému prezidentovi v súvislosti s ničivým zemetrasením sústrastný telegram

6.2.2023 (Webnoviny.sk) - Prezidentka Zuzana Čaputová zaslala v pondelok tureckému prezidentovi Recepovi Tayyipovi Erdoganovi v súvislosti s ...

Mobilná aplikácia

  1. 1.
    Ako sa v roku 2023 zvýšia príplatky za prácu cez víkendy, v noci a počas sviatkov
  2. 2.
    Samostatný finančný agent INSIA SK sa stal súčasťou medzinárodnej maklérskej skupiny Unilink
  3. 3.
    Changpeng Zhao: Šéf Binance bagatelizuje hrozbu digitálnych mien centrálnych bánk pre kryptosvet
  4. 4.
    Podiel energie z obnoviteľných zdrojov na Slovensku stagnuje na úrovni 17 %. Prečo zaostávame?
  5. 5.
    Generálny pardon: Uhraďte svoje dlhy voči Sociálnej poisťovni do konca augusta 2023 a nemusíte platiť penále